薄口出汁醤油  薄口醤油  のレシピと料理アイデア

山芋トロトロ美味しぃ お出汁にはみりんと薄口醤油を入れて味付けしたょ 山芋入れる...

クエの尾っぽ 何かに使えないかと冷凍してた 業務用冷凍庫じゃなく 普通の冷蔵庫の...

朝から快晴の日曜 暑い暑い一日となりました 土用の丑の日は昨日でしたが 実家の母...

筍貰った 朝掘りを茹でたやつだ 蕨もたくさん貰ってたので家内に頼んで炊き込みご飯...

お待たせしました ひゃくまん穀 炊き込みご飯でございます ひゃくまん穀 はもっち...

朝ごはんだからね 胃に優しい雑炊にしたよ 今回は出汁にちょっとこだわってみました...

今日は所用で渋谷に出たのだが 暑すぎた 昨晩はガッツリ食べたので 今日は罪悪感の...

今夜はクエ尽くし 晩ごはんはクエの刺身とそれから派生した料理 そしてこのクエ雑炊...

卵そぼろと鶏そぼろで親子丼ですね 卵は醤油を入れずに 鶏は薄口醤油 砂糖 味醂 ...

ほやの水ものは本来は塩味の昆布だしを張るのですが モニターで頂いた 玉露園 さま...

アコウ キジハタ が釣れたら必ず作る大好きな玉子雑炊 今回は豪華 天然舞茸のオマ...

ちょっと上品にお吸い物作ってみました あ 先に釣果報告しなきゃ 誰も興味ないと思...

キロのアコウ キジハタ カマから上を割りました カマから上は見栄えの問題でウロコ...

寒の戻りが厳しい中 気象庁では 今週火曜日からは春の陽気が訪れる と会見されてお...