血肝  醤油  のレシピと料理アイデア

大晦日メニュー　　 すき焼き 鹿児島牛 仙台牛 あん肝 レシピ 牡蠣 年越しそば...

スーパーで鶏レバーを買おうと思ったら 砂肝とハツがお安かったので レバーはやめて...

私好みの食材が目につく季節がやってきました アン肝殿を食すポン酢はお気にの 旭ポ...

鶏肝を買ってきていつものように甘辛く煮付けようと思ったけど 今日はお野菜と炒めて...

今日は 献血をしたので 鶏肝で鉄分補給しました

船宿の船長から そろそろ群れをつくるようになり数釣りができるとの情報をもらい 剱...

こんにちは ちょっと順番が逆になってしまいましたが 先日の深川めしの日に作った砂...

しっかり血抜きしたので肝は真っ白 カワハギの刺身の上にたっぷりの肝と万能ネギをの...

ヒラメの内臓は綺麗だ きちんと血抜きしたものは惚れ惚れするほど美しい ヒラメも9...

お花見 娘二人と行ってきました ただ見て来ました なので桜思い出しておうちで飲み...

前投稿で 見えしてた 葉わさびの醤油漬け 出来ました 初めて調理する食材はワクワ...

今日のはウマヅラハギ ヤスリのようにザラザラの固い皮を剥がすと フグに近いよく締...

海のフォアグラ とも呼ばれ 非常に美味しいので さばく際に丁寧に取り出します カ...

定番中の定番 レバニラ炒めをクエの肝で作りました キモは切り分けた後 玉酒でしっ...