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手料理
- 2016/02/15
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鶏肝と野菜の甘辛生姜焼き🎵
レシピ
材料・調味料
作り方
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- 鶏肝は50度洗いして血を取り除き一口に切る→塩コショウしてかたくり粉をまぶし少な目の油で揚げ焼きにする→油を切っておく
蓮根は洗って縦に千切りにし、他の野菜も同じぐらいの棒状に切る
フライパンに油を薄く敷いて野菜から炒め、調味料を全部入れて炒める→ここへ鶏肝も入れて絡める
お皿に野菜と一緒に盛る
もぐもぐ! (25)
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冷蔵庫にあった蓮根やパプリカなども一緒に(*^^*)
生姜を効かせて甘辛く❗
かたくり粉でチュルンとしてて、臭さもなく食べやすいよ(*^^*)