正角食ではありませんが失礼いたします 今回は同じ生地で角食と山食の発酵調整などの...
材料: 強力粉 スーパーキング ヨーグルト酵母元種固め 塩 三温糖 ...
- 1,824
- 1
- 保存
たえちさん にっこさん 今月もよろしくお願いします 本当は 番外編に乗せた苺 マ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 練乳 ヨーグルト 無糖 ドライイー...
- 292
- 1
- 1
- 保存
6月角食部 胡麻プルマン サンドイッチ用に焼きました ほんのり甘くてとても柔らか...
材料: イーグル ドライイースト きび砂糖 蜂蜜 塩 バター 牛乳 ...
- 460
- 6
- 1
- 1
- 保存
8月の角食部は 部長のbeenさんお誕生日祝 何が良いか考えたのだけど 貧素な発...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング ホップ種 豆...
- 348
- 1
- 1
- 保存
角食部初投稿です 角食部のみなさん よろしくお願いします 前部長のBeanさん ...
材料: 強力粉 スーパーキング 紅茶酵母元種 塩 砂糖 スキムミルク...
- 387
- 1
- 保存
遅刻しました ノ ノ 角食部第 弾は酵母の角食 今度は前回のカクカク男前とは真逆...
材料: ゆめちから 砂糖 塩 甘酒酵母 牛乳 水あめ バター
- 220
- 1
- 保存
あけましておめでとうございます 今回の投稿は先日作りましたヨーグルト酵母プルマン...
材料: イーグル ヨーグルト酵母 砂糖 水あめ 塩 牛乳酵母の緩さに...
- 292
- 1
- 保存
こんばんは 今夜は簡単に食後にいただく プチデザートの投稿です バターを使わずに...
材料: 卵白 粉砂糖 生クリーム ベルギーチョコ 卵黄 粉砂糖 薄力...
- 313
- 1
- 1
- 保存
こんにちは 角食部final finalにふさわしくない 角丸になりましたが投稿...
材料: 春よ恋 オートミール つぶしたかぼちゃ 牛乳 ホップ種 きび...
- 1,174
- 3
- 1
- 保存
豆兄さん復活おめでとう 今月の角食部 自習にならずに 無事に開催されて良かった ...
材料: 湯種 粉 湯 1 2 酵母種 液 粉 1 1 強力粉 ゆめち...
- 357
- 2
- 1
- 保存
甘酒酵母種を使っての山食 これも中種法 加水70 程です まぁーまぁー 良い感じ...
材料: 中種 強力粉 甘酒酵母元種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩...
- 618
- 1
- 保存
こんにちは 今月も角食部よろしくお願いいたします 春になるとどうしてか抹茶味のも...
材料: 強力粉 塩 抹茶パウダー アーモンドパウダー 砂糖 卵 生ク...
- 258
- 1
- 保存
- 15,462
- 79
- 1
- 3
- 保存
こんばんは 今日の朝パンは 2月15日の山食投稿の 同じレシピで角食に焼き上げ ...
材料: プルマンは2 15投稿の山食レシピで マーガリン 特製マヨネ...
- 369
- 1
- 1
- 保存
