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Snapdishの料理写真:黄金比で赤魚の煮付け 

 #赤魚の煮付け #ごぼう#ワカメ#ブナピー#葱 #黄金比率 #3:1:1:1#長男リクエスト
黄金比で赤魚の煮付け 赤魚の煮付け ごぼう ワカメ ブナ...
昨晩 長男が久しぶりに帰宅 昨日は餃子 10 今日は魚リクエスト鰹のお刺身と 赤...
材料: 赤魚 ごぼう ワカメ ねぎ ブナピー 醤油 酒 みりん 砂糖...
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Snapdishの料理写真:白ワイン風味のづけマグロと 梅肉の和風リングイネ    #マグロ #リングイネ #白ワイン #梅肉 #漬けマグロ #生パスタ #オリジナルレシピ #和風パスタ
白ワイン風味のづけマグロと 梅肉の和風リングイネ マグロ...
和風冷製パスタです 醤油と白ワイン 意外に合いますね
材料: マグロ赤身 1パック 白ワイン 適量 わさび 適量 大き目の...
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Snapdishの料理写真:骨までホロホロ、日持ちする秋刀魚の甘露煮🍃生姜山椒風味💓
骨までホロホロ 日持ちする秋刀魚の甘露煮 生姜山椒風味
秋刀魚がお安く手に入る時期には秋刀魚を纏め買いし 甘露煮を作ります 生姜 山椒風...
材料: 秋刀魚 醤油 味醂 酒 砂糖 生姜 実山椒
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の献立

[前菜]
クラゲの酢の物
[主菜]
王将式木須肉(ムーシーロー)
※豚肉/木耳/卵/筍/炒め物
[〆]
御飯と自家製中華スープ

今回は
とんでもないポカやらかした料理です
ヽ(´Д`;)ノすんません
💮其の分レシピに力入れてます💮
是非ご参照下さいm(_ _)m

ええ、
肝心のキクラゲを戻し忘れたが為に
キクラゲ抜きと為りました。
(´;ω;`)
狸の宴シリーズ ある日の献立 前菜 クラゲの酢の物 主菜...
支那料理 中国料理 中華料理 王将 再現料理
材料: 大蒜 生姜 共に微塵切り 大蒜抜き可 炒め油 好みの油 サラ...
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単🌟カボチャの煮物🎃
レンジで簡単 カボチャの煮物
冷凍カボチャと電子レンジを使って 5分程で出来てしまう煮物です
材料: 冷凍カボチャ ミリン 酒 醤油
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Snapdishの料理写真:Pig ears🐷 ピリ辛 #ミミガー と胡瓜のあえもの オールフリー #おつまみ #うちごはん #おうちごはん #晩御飯   #ミミガー同盟
Pig ears ピリ辛 ミミガー と胡瓜のあえもの オ...
ミミガー同盟 始動
材料: ボイル豚耳 胡瓜 豆板醤 胡麻油 醤油 水飴又はオリゴ糖なけ...
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Snapdishの料理写真:手作り♡ダシダ&いりこダシダ使用〜♪簡単お手軽、自家製ラーメンスープ♡
手作り ダシダ いりこダシダ使用 簡単お手軽 自家製ラー...
きいこちゃんから頂いた いりこダシダ 我が家では大活躍中 簡単 お手軽にラーメン...
材料: お水 にんにくすりおろし チューブ可 ダシダ いりこダシダ ...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:10/13 ジプロック湯煎調理でタコの柔らか煮🐙
10 13 ジプロック湯煎調理でタコの柔らか煮
生のタコ を購入したので ジプロック湯煎調理 じっくりコトコト煮たり圧力鍋使用し...
材料: 生タコ 塩 醤油 みりん 酒 生姜 ネギの青い部分
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Snapdishの料理写真:塩麹の唐揚げ、蒟蒻と油揚げの甘辛煮、豚汁、黒米ごはん
塩麹の唐揚げ 蒟蒻と油揚げの甘辛煮 豚汁 黒米ごはん
鶏もも肉に塩麹 ニンニク 酒を軽く揉み込んだ唐揚げです 卵と小麦粉と片栗粉を使っ...
材料: 鶏もも肉 塩麹 酒 ニンニクすりおろし 卵 小麦粉 片栗粉
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Snapdishの料理写真:りんごのチャツネ🍎
りんごのチャツネ
りんご富豪の今年もチャツネ作りました りんご酸でお肉を柔らかく ホットドリンクで...
材料: りんご 生姜すりおろし 砂糖 レモン汁
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Snapdishの料理写真:スパムとオクラ、チーズのカレー風味混ぜご飯!
スパムとオクラ チーズのカレー風味混ぜご飯
オクラとスパムのカレー炒めというレシピを見つけ 私はこんなアレンジしてみました ...
材料: お米 粉状カレールー ガラムマサラ ターメリック お塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 🇹🇼三杯鶏(サンベイジー)
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ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 今年も大人気 台湾...
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Snapdishの料理写真:中2次男お弁当🎵ハンバーグ&にんじんシリシリ入 🍀
中 次男お弁当 ハンバーグ にんじんシリシリ入
ハンバーグ ネギ入り卵焼き にんじんシリシリ ちくわとピーマンとパプリカ炒めたん...
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