かぶら寿司と言えば鰤ですが お手軽に た鯖で代用してみました 味噌仕込みで少し残...
材料: 鯖 半身 かぶ大 2 3個 粗塩 25g 砂糖 8g 乾燥麹...
- 5,418
- 123
- 13
- 9
- 保存
- 434
- 59
- 1
- 3
- 保存
有機の青パパイヤを買ったのでソムタムみたいにサラダで TOFU MEAT は冷凍...
材料: 青パパイヤ 紫玉ねぎ 青みかん 間引き実 またはライム 赤唐...
- 241
- 67
- 3
- 13
- 保存
提供して頂いた昆布茶を今回はラーメンの調味料として活用 しじみの旨味と昆布茶でい...
材料: しじみ ニンニク 輪切り赤唐辛子 ネギの青いところ 万能ネギ...
- 976
- 127
- 3
- 12
- 保存
- 3,534
- 178
- 5
- 17
- 保存
大きめの広島産牡蠣と立派な葉っぱ付きの有機かぶでペペロンチーノ かぶは生のほうが...
材料: 牡蠣 かぶ 葉付き にんにく 赤唐辛子 輪 オリーブ油 白ワ...
- 2,407
- 69
- 1
- 1
- 保存
- 10,562
- 108
- 1
- 8
- 保存
たっぷりの大葉を混ぜ混ぜしながら食べるのですが 梅干しを入れたパスタソースは実は...
材料: トマトソース 梅干し 種をとり包丁で叩いておく 梅干しに入っ...
- 1,886
- 159
- 1
- 11
- 保存
大好きなアヒージョ 真ん中にカマンベールを乗せて具材を絡めて食べると美味しいです...
材料: タコ ミニトマト ニンニク 唐辛子 しお カマンベールチーズ...
- 1,669
- 58
- 1
- 5
- 保存
香川県の特産 葉ごぼうの季節になりました この野菜を食べずに季節が過ぎてしまった...
材料: 葉ごぼう 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 出汁 酒
- 5,357
- 183
- 18
- 33
- 保存
朝晩大分冷んやりして来たかな まだ日中は動き廻ると暑いけどね 毎年これくらいの時...
材料: 白菜 赤唐辛子 輪切り ニンニク 塩水 水 塩 昆布茶
- 16,724
- 263
- 35
- 69
- 保存
ペペロンチーノに似た オイルベースのパスタです 具材は旬の物でアレンジしても 美...
材料: スパゲティ 桜エビ にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル 茹で...
- 3,670
- 163
- 10
- 9
- 保存
- 4,788
- 194
- 14
- 23
- 保存
災害時用非常食として 母が保管していたサバ水煮缶 賞味期限切れるから持って帰って...
材料: 千切りまたはささがきゴボウ サバ水煮缶 ごま油またはオリーブ...
- 7,284
- 241
- 25
- 59
- 保存
