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Snapdishの料理写真:蟹とアボカドの黄身黒酢和え
蟹とアボカドの黄身黒酢和え
濃厚な黄身酢だれと和えて ちょっとした おつまみに
材料: かに ほぐし身 アボカド 卵黄 黒酢 出し汁 みりん 塩
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Snapdishの料理写真:牡蠣の海苔おろし和え  白菜とホタテ貝柱のクリーム煮
牡蠣の海苔おろし和え 白菜とホタテ貝柱のクリーム煮
めんつゆとレモン汁で味付けした もみ海苔入り大根おろしだけでも美味しいです 白菜...
材料: 牡蠣 加熱用 日本酒 大根 海苔 めんつゆ レモン汁
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉と新玉ねぎの南蛮定食
鶏胸肉と新玉ねぎの南蛮定食
今日のメニュー 鶏胸肉と新玉ねぎの南蛮 もやしときゅうりの酢の物 鶏肉と大根の煮...
材料: 鶏胸肉 新玉ねぎ ピーマン 人参 ニンニク しょうが 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:本日のBCごはん☆缶詰並みに骨が柔らかい秋刀魚の炊き込みご飯
本日のBCごはん 缶詰並みに骨が柔らかい秋刀魚の炊き込み...
この前行った日本のスーパーで買った冷凍秋刀魚 季節はずれ 栄養すべて取り込むには...
材料: 秋刀魚 水 酒 みりん 砂糖 醤油 にんにく 生姜
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Snapdishの料理写真:アレルギーっ子もOK卵不使用☆チキンフライ風 でもタルタルソースに卵がΣ(゚д゚lll)
アレルギーっ子もOK卵不使用 チキンフライ風 でもタルタ...
揚げ物しないわたし でも たまには唐揚げ食べたい え ん
材料: 鶏胸肉 ヨーグルト 小麦粉 パン粉 塩 コショウ
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Snapdishの料理写真:魚介と茄子のトマトミルクリゾット
魚介と茄子のトマトミルクリゾット
あり合わせの残りもので
材料: オリーブオイル ニンニク シーフードミックス 酒 トマト缶 ...
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Snapdishの料理写真:少しの油でカラッと唐揚げ
少しの油でカラッと唐揚げ
少しの油でも大丈夫 後片付けも楽々です
材料: 鶏もも肉 小麦粉 片栗粉 揚げ油 ベビーリーフ 塩 こしょう...
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Snapdishの料理写真:“ mini mini ”
mini mini
mini mini だって 味も匂いも ちゃんと一丁前な 名脇役のニンジンさん
材料: きのこ にんにくを醤油に漬けて置いた醤油 バター 隠し味にマ...
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Snapdishの料理写真:蛸とカリフラワーのラグー パスタ用      ソース完成の図
蛸とカリフラワーのラグー パスタ用 ソース完成の図
カリフラワーのほろほろと 蛸ミンチのマッチングが最高 ミートソースの気分では無か...
材料: タコ カリフラワー 人参 セロリ 玉ねぎ ニンニク オリーブ...
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Snapdishの料理写真:鮭の漬け焼き
鮭の漬け焼き
いつもは酒粕を使いますが 味醂粕があったので鮭を漬けてみました 魚や肉を漬けて食...
材料: 生鮭切り身 漬け床 味噌 味醂粕 酒 味醂 塩
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Snapdishの料理写真:ジェネリックウニ丼 改
ジェネリックウニ丼 改
以前リュウジさんのジェネリックウニ丼を作りました 卵と調味料だけでウニを再現した...
材料: 卵黄 ほやンプラー 日本酒 みりん 砂糖 ご飯 トッピング ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げ入り具沢山きんぴら😜💦Σ( ̄。 ̄ノ)ノ🍚👍🏼
厚揚げ入り具沢山きんぴら
ほぼ毎週金曜日の午後から実家へ行き週末は母と過ごす日々で 週末に お馴染みのきん...
材料: 牛蒡 蓮根 パプリカ 赤 ニラ 生姜 厚揚げ ごま油 酒 き...
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Snapdishの料理写真:痺れる辛さの四川麻婆豆腐( ˙▿˙ )ジワる汗
痺れる辛さの四川麻婆豆腐   ジワる汗
ユウキ食品さんから頂いた四川グッズを フル活用しての麻婆豆腐 豆板醤の辛さと 花...
材料: 豆腐 水 鶏がらスープの素 甜麺醤 酒 醤油 砂糖 長ネギ ...
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Snapdishの料理写真:ひな祭りに🌸ひし餅カラーの3色餅米しゅうまい
ひな祭りに ひし餅カラーの3色餅米しゅうまい
皮で包む代わりに餅米をまぶした焼売です 簡単だけどちょっと凝った感じに見えますヨ...
材料: 餅米 食紅 赤 緑 水 豚挽肉 玉ねぎみじん切り 糀甘酒の素...
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