蟹とアボカドの黄身黒酢和え

濃厚な黄身酢だれと和えて、ちょっとした おつまみに😊

アボカド大好き❤️
濃厚ダレ試してみます( *´艸｀)。
リスナップありがとうございます💕

こちらこそ、ありがとうございます(*^^*)
よかったら、試してみて下さ〜い✨

美味しそう！
アボカドの新しい食べ方発見！
私もやってみよ(*^_^*)

ちょこりんさん、おはようございます(*^^*)
淡白な味のアボカドに濃厚だれが合いました♪

美味しそうです(≧∇≦)
お酒くださーい（~▽~＠）♪♪♪

🍺🍶どんどん進みますよ〜😬
おかわりも どうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ

私もアボカド大好きです！
黄身が湯煎でカルボナーラみたいになるんでしょうか。
興味深いレシピですっ。
黒酢は無いんですが、米酢では味が変わりますか？
知識が無くて…すみません。

じゅんこっこさん、おはようございます♪
そうなんです、トロンととろみがつくんですよ(^^)
米酢と黒酢。
米酢はお酢の中でも一番まろやかで甘味が少しある。黒酢はクセが強い。
それくらいの知識しかなくて(~_~;)
米酢に甘味があるのであれば、みりんを少し控えてみてもいいかもです。
とは言え、黒酢が苦手となるなら米酢でもいいと思いますよ〜(*^^*)

あいさん、お返事ありがとうございました。😊
丁寧に説明して頂いて ありがとうございます〜♫。
米酢が甘いとは 知らなかった。
なんどか黒酢を買おうとお酢売り場に立ったんですけど、高いなぁ まぁいいかの繰り返しで…😁。
しかも黒酢はクセが強いんですか。基本 食わず嫌いなので💦、米酢でみりん控えめにしてみようと思います。

私の浅知恵では心配で、ちょっと調べてみたところ💦、米酢は原料が米ですが、 黒酢は玄米が主原料で 米酢の一種だそうです。
代用、大丈夫そうかな🙆

この黄身だれは、結構 塩気が強いので 、塩の量はお好みに合わせて下さいね♪

あいさん 作ってみましたよ。
アボカドと黄身酢合いますねー。
黒酢だからよりアボカドと合うのかも。もう少しいい蟹缶にすれば良かったな、身が細かすぎて、みばえがいまいちになって残念。お酒ともバッチリ合うよ！あいさんありがとうです！(*^◯^*)

ちょこりんさん、こんばんは〜(*^^*)
作っていただき、ありがとうございます♪✨✨
味、濃い目なのでお酒に合いますよね😊
今度は蟹以外のものでも試してみたいと思ってます( ´ ▽ ` )ﾉ

いい感じにできたらまた教えてね！

は〜い(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
コメ、ありがとうございました💕

あいさん、こんばんは。
私のために しっかりと調べて頂いて ありがとうございます！
この黄身だれが 気になって気になって 米酢で作ってみたんですけど、カニが高くて買えず 昨日の残りのベビーホタテで作ったんです。
悶絶ものの旨さでした😆。
うっかり生タマゴアレルギーのムスメの前で 悶絶してしまい、食べたいと泣かれました💦。
アレンジしまくってますが、つくフォトしてもよいでしょうか？

じゅんこっこさん、嬉しい〜〜✨
もちろんもちろん、オッケーです🙆
蟹の他に何か…と考えていた所なので 目からウロコ状態よ〜💡✨✨
娘ちゃん、ゴメンね🙏

あいさん、アップさせてもらいました。
よろしくお願いします。
あと お塩なんですけど、出汁を白だしで作ったので 塩は無しにしました。
私の持病もあり、塩分があまりよくないので いつも基本減塩してます。
勝手にレシピアレンジしてすみません💦。
ありがとうございました。

じゅんこっこさん、こちらにまですみません💕
そうなんですね、それは塩分控えねば💦
出汁を白だしで代用するところは さすが じゅんこっこさんね👍
私も料理本から作ってみたものの、たれだけ味見すると しょっぱい‼︎
と思い、レシピには加減してもらうように載せました💧
白だしのほうが、遥かに良いと思います😊
私も作ってみますね〜♪

うわ〜コメントいっぱいだね。黄身酢イヤぁ実に良いねー良いねー。日本料理だねーいいよー。美しい一品、逸品です。リスナーーーっプ

スカポンタスさん、おはようございます😊
勿体無いお言葉、すごく嬉しいです✨
ありがとうございます（≧∇≦）💦