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Snapdishの料理写真:苦瓜の肉詰めの蒸し煮(苦瓜醸肉)
苦瓜の肉詰めの蒸し煮 苦瓜醸肉
近所のおいしい中華料理店でゴーヤの季節に時々あるやつを真似してみた 香川県産のゴ...
材料: ゴーヤ 豚ミンチ 長ネギ 生姜とにんにく 卵 酒 醤油 小麦...
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Snapdishの料理写真:蛤蜊炒絲瓜🇹🇼 アサリとヘチマの炒め蒸し
蛤蜊炒絲瓜 アサリとヘチマの炒め蒸し
ダイエット23日目 あと 0 8kg 自業自得だが 減らぬ 昨日は一時帰国してる...
材料: ヘチマ アサリ 生姜 白胡麻油 酒 水 塩 バジル
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Snapdishの料理写真:福袋のお味噌汁
福袋のお味噌汁
マルサンアイさんの 味の饗宴 無添加生 750g モニター当選で頂きました あり...
材料: 寿司揚げ 豚ロース薄切り肉 大根 人参 糸こんにゃく 生椎茸...
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Snapdishの料理写真:一鶴へのオマージュ
一鶴へのオマージュ
結局 今年も帰省出来なかった コロナなかったら今頃 近所の一鶴でひな鳥と鶏めし食...
材料: 骨付き鳥 骨付き鶏モモ 塩 にんにく 醤油 ハイミー 胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:今だけ☺️葉ごぼうきんぴらで朝ごはん🥢
今だけ 葉ごぼうきんぴらで朝ごはん
香川県の特産 葉ごぼうの季節になりました この野菜を食べずに季節が過ぎてしまった...
材料: 葉ごぼう 赤唐辛子 サラダ油 砂糖 みりん 醤油 出汁 酒
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Snapdishの料理写真:瀬戸内海🐟鰆の漬け丼🥢
瀬戸内海 鰆の漬け丼
香川県では鰆の季節になると お世話になっている人への贈答品として鰆を贈るのが定番...
材料: 漬けダレ 本みりん 日本酒 再仕込み醤油
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Snapdishの料理写真:辣子鷄(ラーズーチー)
辣子鷄 ラーズーチー
母から届いた魔除けだという香川県産唐辛子の手作りリース 見た瞬間これ食べたくなっ...
材料: 鶏もも 酒 醤油 小麦粉 生姜みじん切り にんにく エシャロ...
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Snapdishの料理写真:うまかばいですき焼き丼
うまかばいですき焼き丼
うまかばいを頂いた直後から 牛肉に使ってみたい と思ってて やっと 香川産黒毛和...
材料: 黒毛和牛薄切り肉 白菜 白葱 生椎茸 糸こんにゃく 焼き豆腐...
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Snapdishの料理写真:ローストチキン 一鶴風
ローストチキン 一鶴風
帰省前でバタバタだけど 冷凍庫の整理で前からやってみたかったやつを 前日に冷凍の...
材料: ローストチキン 冷凍のゲームヘン おろしにんにく 醤油 塩 ...
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Snapdishの料理写真:#シフォンケーキ 
しょうゆ豆のシフォンケーキ
シフォンケーキ しょうゆ豆のシフォンケーキ
しょうゆ豆は乾燥したそら豆を乾煎りし砂糖と醤油などで作ったたれに漬け込んだ香川県...
材料: 卵白 砂糖 卵黄 砂糖 牛乳 サラダ油 ラム酒 あれば 薄力...
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Snapdishの料理写真:花ニラと皮蛋の炒め🇹🇼
花ニラと皮蛋の炒め
高松空港の手前にある産直に寄ったら 売り切れてほぼなんもなかったが 花にらが売れ...
材料: 花ニラ 松花皮蛋 豚ミンチ まる印の泡椒 にんにく 白ごま油...
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Snapdishの料理写真:牛肉で柳川鍋風
牛肉で柳川鍋風
こちらではスーパーの陶器の瓶の中で一年中ドジョウが泳いでいます でもあれを買って...
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Snapdishの料理写真:竹の子と葉ごぼうのお寿司☘️
竹の子と葉ごぼうのお寿司
竹の子と葉ごぼうで 春らしいお寿司を作りました 香りと歯触りが楽しい今の季節なら...
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Snapdishの料理写真:香川ですので、お正月うどん
香川ですので お正月うどん
香川では紅白のうどんをお正月に食べるそうなので お正月うどん 元旦 2日とお酒を...
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