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Snapdishの料理写真:豚肉とチャーテ(高知産)のニンニク炒め♪
豚肉とチャーテ 高知産 のニンニク炒め
実家から荷物が届き 新高梨とチャーテが入っていました 実家の母に聞くと チャーテ...
材料: 豚肉 チャーテ ニンニクすりおろし 日本酒 醤油 みりん 胡...
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Snapdishの料理写真:『しおしょうが(=゚ω゚)ノ』
しおしょうが
高知の生姜を大量に買ったので 何かできないかなって調べたら ちょうどいい生姜の本...
材料: 生姜 塩 酒 ごま油
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Snapdishの料理写真:四方竹の炒め煮🍀
四方竹の炒め煮
今年も四方竹が出ました 高知では 春に秋に筍楽しめます きょうは 朝から市役所に...
材料: 四方竹 京あげ ごま油 茅乃舎だし 粉末 酒 絹しょうゆ き...
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Snapdishの料理写真:二度揚げいらずの唐揚げ♪カラッと、カリッと!
二度揚げいらずの唐揚げ カラッと カリッと
今夜 3品め みんな大好きな鳥の唐揚げです こちらは 鶏肉に酒とヤマサ減塩醤油で...
材料: 鶏肉 酒 ヤマサ 鮮度の一滴 減塩醤油 生姜 ニンニク 米粉...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け♪#おいしいおしょうゆ研究部#ヤマサ鮮度の一滴
金目鯛の煮付け おいしいおしょうゆ研究部 ヤマサ鮮度の一...
昨日 銚子から帰る寸前に魚屋さんでゲットした金目鯛 私 なぜか保冷バック持参して...
材料: 金目鯛 日本酒 酔鯨 醤油鮮度の一滴 みりん 生姜
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Snapdishの料理写真:✨九州四国と東海地方のコラボご飯✨
九州四国と東海地方のコラボご飯
今日は僕のお友達の誕生日 お友達から頂いた高知の柚子酢をメインに使って晩ご飯を作...
材料: 馬すじ肉 こんにゃく 玉ねぎ 大 煮汁 水 酒 俺のだし醤油...
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Snapdishの料理写真:高知の美味しい旬。四方竹と豚肉の炒め煮。
高知の美味しい旬 四方竹と豚肉の炒め煮
私と同じ高知県在住の方には この10月辺りになるととっても馴染み深いのが 四方竹...
材料: 四方竹 豚肉 和風出汁 味醂 砂糖 料理酒 薄口醤油 唐辛子...
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Snapdishの料理写真:食欲増進✨夏にぴったり、豆苗と豚肉のカリカリ炒め。
食欲増進 夏にぴったり 豆苗と豚肉のカリカリ炒め
毎日暑い高知 まだ 7月なのに夏バテ と 仕事場でもみんなで話してるぐらい 水分...
材料: 豆苗 豚肉 豚肉下味 塩胡椒 ナンプラー ごま油 サラダ油 ...
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Snapdishの料理写真:コロンと可愛い❤️カップで作るスフレチーズケーキ。
コロンと可愛い カップで作るスフレチーズケーキ
こんにちは 高知県西部 寒いデス この冬1番の寒さだとか 家から出たくない でも...
材料: クリームチーズ 生クリーム 無塩バター グラニュー糖 卵黄 ...
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Snapdishの料理写真:秋には食べたい♪生さんまで作る秋刀魚の炊き込みごはん。
秋には食べたい 生さんまで作る秋刀魚の炊き込みごはん
こんばんは 高知県西部 降ったり止んだりと忙しいお天気です 昨夜ですが 生さんま...
材料: お米 生さんま 塩 料理酒 しいたけ しめじ 生姜 あご出汁...
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Snapdishの料理写真:春到来、旬を頬張る筍ごはん。
春到来 旬を頬張る筍ごはん
こんばんは 今日はとっても良い天気で 家族で枇杷の摘果と袋がけに行って来ました ...
材料: お米 出汁昆布5 5 長ネギの青い部分 出汁 料理酒 薄口醤...
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Snapdishの料理写真:バレンタインに♡ドゥブルショコラのマドレーヌ。
バレンタインに ドゥブルショコラのマドレーヌ
こんばんは 高知県西部 暖かい 昨日は体調が悪くて どうなることかと思いましたが...
材料: 薄力粉 ココア ベーキングパウダー バター 粉糖 卵 はちみ...
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Snapdishの料理写真:新牛蒡の香りも頬張る、鶏ごぼうの炊き込みご飯。
新牛蒡の香りも頬張る 鶏ごぼうの炊き込みご飯
おはようございます 高知県西部は良い天気です 母を病院に送り届けに行きましたが ...
材料: お米 鶏肉 しめじ 新ごぼう 人参 料理酒 味醂 薄口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:白菜茎と竹輪の塩昆布ナムプラー炒めバジル風味
白菜茎と竹輪の塩昆布ナムプラー炒めバジル風味
在る物炒めの副菜晩御飯 メインは アジアンテイストに下味つけた高知産鯖竜田揚げに...
材料: 白菜の茎部分 ピーマン しめじ 竹輪 鷹の爪 胡麻油 塩昆布...
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