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アサリのサンラータンそうめんを作りたかったけど アサリが無く でも サンラータン...
材料: そうめん 鯛のアラ ダシ昆布 モヤシ いんげん 小ネギ 海老...
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皆様 明けましておめでとう御座います 大晦日に夫が知人から購入した祝い鯛 焼鯛 ...
材料: 焼鯛の身 出汁 焼鯛の頭と骨でとったもの 酒 砂糖 みりん ...
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清蒸鮮魚 チンヂョンシェンユイと読むそうです 絶対覚えられません 何回復唱しても...
材料: 白身の魚 紹興酒 ねぎの青い部分 生姜薄切り ねぎ 白い部分...
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先日買ったぶりアラが安かった あとは昨日の残りのスープとか副菜は適当に
材料: ぶりのアラ 酒 水 出汁のもと 三温糖 蜂蜜 大根二本
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鯛とクスクスを洋風の蒸し物にしてみました 香りの強い露地栽培のルッコラと春らしい...
材料: 真鯛の切り身 クスクス ルッコラ 芽キャベツ オリーブオイル...
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鯛は揚げ焼きにしてあんかけにする事が多いけど 今日は中華蒸しに 身がふっくらして...
材料: 鯛 お酒 または紹興酒 塩 ごま油 白髪葱 小松菜など
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ドタバタで炊き上がり写真忘れちゃった お迎え前にスイッチオン 帰ってきたら良い香...
材料: 鯛のあら 白米 お醤油or麺つゆ みりん 酒 お湯 生姜 人...
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糖質制限中 朝昼夜のタンパク質も少しこだわっていて 夜食べられるタンパク質は好み...
材料: 金目鯛 醤油 ラカントS顆粒 水 だし汁 水 だしの素 生姜...
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