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Snapdishの料理写真:江戸時代のレシピ 定家卵と桜飯
江戸時代のレシピ 定家卵と桜飯
定家卵は 万宝料理秘密箱 卵の部 より スープの上にスフレが乗ってる感じでした ...
材料: カツオと昆布の出汁 塩 卵 きなこ 胡椒
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Snapdishの料理写真:ピリとろ料理フェスティバル🎵ニラタテギ醤油がけチーズ温奴。
ピリとろ料理フェスティバル ニラタテギ醤油がけチーズ温奴
今日は下ごしらえに明け暮れ まだピリとろ料理してなかったなと そこで簡単おつまみ...
材料: ニラ 醤油 タテギ 砂糖 酢 胡麻油 胡麻
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Snapdishの料理写真:新玉ねぎと化学調味料無添加ガラスープの炊き込みごはん
新玉ねぎと化学調味料無添加ガラスープの炊き込みごはん
新玉ねぎ youki 化学調味料無添加 ガラスープ
材料: 米 水2合の目盛りまで ガラスープ顆粒 新玉ねぎスライス ほ...
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Snapdishの料理写真:肉巻き厚揚げ
肉巻き厚揚げ
本日は厚揚げをお肉で巻いて甘辛いタレで絡め た食欲をそそるひと品を紹介します 厚...
材料: 厚揚げ 豚バラ薄切り肉 片栗粉 タレ 醤油 みりん 砂糖 お...
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Snapdishの料理写真:長なすと厚揚げの味噌炒め
長なすと厚揚げの味噌炒め
愛媛から届いた長なすとピーマン 赤いピーマンも入っていた 新鮮なうちにささっとご...
材料: 長なす ピーマン 厚揚げ 豚こま 新生姜 糀美人 米酢 砂糖...
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Snapdishの料理写真:はまぐり素麺
はまぐり素麺
友人から白龍という白髪みたいなやけに細い素麺をもらったので せっかくなので蛤煮麺...
材料: 素麺 昆布 蛤 水 酒 薄口醤油 和三盆 おろし山葵
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Snapdishの料理写真:蓮の海老しんじょ☆今回は揚げてますが、種をラップにくるんで蒸すか、レンチんすると上品なお椀の種になります
出汁はって三つ葉茹でたのを結んで柚子の皮なんか添えてお義母様にだせばできる嫁ぽく見えるかもー
的なお料理です(笑)
蓮の海老しんじょ 今回は揚げてますが 種をラップにくるん...
先日の蓮根のサックと揚げたのん 半分まだ 揚げないでのこっていたので 衣がついた...
材料: 蓮根 安いパックのでOK 米粉又は 上新粉 玉子 酒 白だし...
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Snapdishの料理写真:烏賊と里芋と蒟蒻の簡単煮物♪
烏賊と里芋と蒟蒻の簡単煮物
万能調味料のヨシダソースを使いました
材料: 烏賊 輪切り 里芋 皮剥いて塩もみして 茹でておく 蒟蒻 塩...
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Snapdishの料理写真:マンダイの煮付け
マンダイの煮付け
お安いお魚でも 短時間で煮付ければパサパサにならずに美味しぃよ 気をつけよう 煮...
材料: マンダイの切り身 昆布 水 調味料 酒 砂糖 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:も、腐りそう!な生姜は…食べる 生姜に。
も 腐りそう な生姜は 食べる 生姜に
ちゃんと保存ても使い切らない生姜とか ありますよね 食べる 生姜にして食いましょ...
材料: 皮付きでもなしでも生姜 お醤油 お酒 味醂 お砂糖 鰹節
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Snapdishの料理写真:キクラゲをメインのおかずに♡
キクラゲをメインのおかずに
生姜は身体を温め キクラゲは美肌に効果抜群なので 簡単なのにこれも立派な薬膳レシ...
材料: 卵 戻したキクラゲ トマト ザク切り 生姜すりおろし ごま油...
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Snapdishの料理写真:ササミの燻製
Kaz
ササミの燻製
ソフトタイプが食べたい時は乾燥翌日に ハードタイプ ジャーキータイプ が食べたい...
材料: ササミ 酒 みりん 醤油 三温糖 白味噌 おろしにんにく お...
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Snapdishの料理写真:美味しいすりごまで♡意外に万能選手なごぼうサラダ♪作り置きにも(o^^o)
美味しいすりごまで 意外に万能選手なごぼうサラダ 作り置...
実家からいつももらうこのすりごま めちゃくちゃ美味しいのです 胡麻和えする時は他...
材料: ごぼう にんじん 酒 みりん しょうゆ マヨネーズ すりごま...
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Snapdishの料理写真:茄子と豚肉のスタミナどーん。
茄子と豚肉のスタミナどーん
今日はやる気が出なくて 簡単ごはんにしましたー 茄子さん 助かりました 艸
材料: 茄子 豚肉 おろし生姜 おろしニンニク コチュジャン 砂糖 ...
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