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Snapdishの料理写真:寒バヤのカラアゲ
寒バヤのカラアゲ
寒バヤと言う冬の川魚のカラアゲを作ってみました 川魚は冬になると油が美味しく臭み...
材料: 川魚 サラダ油 岩塩 塩でも可
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Snapdishの料理写真:豚ひき肉と帆立缶で柔らか☆ジューシー焼売  ( •ॢ◡-ॢ)-♡
豚ひき肉と帆立缶で柔らか ジューシー焼売
帆立の旨味が際立つジューシー焼売 コレ 病みつき 冷めても柔らかくてお弁当にもオ...
材料: 豚ひき肉 帆立缶 玉ねぎ みじん切り 長ネギ みじん切り ウ...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと豚ロースのレンチン重ね蒸し💨
厚揚げと豚ロースのレンチン重ね蒸し
厚揚げさーん かもーーーーーーんっ レンチンして好きなタレかけるだけ 最初に厚揚...
材料: 厚揚げ 豚ロース 料理酒 付け合わせ 三つ葉 もやし等
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Snapdishの料理写真:太素麺であったか煮麺〜みぞれ仕立て
太素麺であったか煮麺 みぞれ仕立て
外は荒れ模様 霙が降ってる所もあるでしょうね そんな日の一人ランチにあったかい煮...
材料: 太素麺 鶏ささ身 大根おろし 生椎茸 蒲鉾などお好みで 青ね...
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Snapdishの料理写真:ひき肉とおからのミートローフ
ひき肉とおからのミートローフ
おからを使って 塩の代わりに塩麹割を使用
材料: 合挽き肉 おから 玉ねぎ 塩麹 胡椒 ナツメグ 卵 ベーコン...
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Snapdishの料理写真:サクサクばくばく食べれちゃう春巻き
サクサクばくばく食べれちゃう春巻き
苦手な旦那もばくばく食べれる一品です
材料: 春巻きの皮 豚こま もやし ニラ しいたけ 生姜 醤油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:煮込みハンバーグ風
トマト鍋🍅🍲
煮込みハンバーグ風 トマト鍋
寒くなったので グツグツハンバーグのお鍋で 温まりました
材料: 合挽き 玉ねぎ 塩 胡椒 オレガノ トマト缶 白菜 人参 玉...
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Snapdishの料理写真:中華風ねぎしゃぶ
中華風ねぎしゃぶ
今年の初鍋です 母と2人で食べました だしの味付けは母の味で す しゃぶしゃぶ鍋
材料: 三元豚豚バラ肉薄切り しゃぶしゃぶ用 長ねぎ 白い部分 にら...
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Snapdishの料理写真:味噌デジカルビ
味噌デジカルビ
本場赤だしのコクが美味しいデジカルビです
材料: 豚バラ肉 ブロック A 本場赤だし A 酒 A みりん A ...
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Snapdishの料理写真:タパス!和風クリームチーズ
タパス 和風クリームチーズ
ビ一ル 焼酎 日本酒に合う青のり 塩こんぶ 鰹節でまぶしたクリームチーズです
材料: 青のり 塩昆布 きざみ 鰹節 手もみして   クリームチーズ
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Snapdishの料理写真:冷めても旨い  牛肉のしぐれ煮
冷めても旨い 牛肉のしぐれ煮
冷めても旨いのでお弁当にも最適です
材料: 牛肉 部位はお好み 今回はモモ肉300g 料理酒100cc ...
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Snapdishの料理写真:牛肉と大根の甘辛炒め🐮
牛肉と大根の甘辛炒め
フリーペーパーにのっていたレシピです これにピーマンとエノキを加えました
材料: 牛肉 大根 大根の葉 酒 みりん 醤油 砂糖 酢 塩 コショ...
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Snapdishの料理写真:真空調理ね鶏むね肉味噌漬け焼き
真空調理ね鶏むね肉味噌漬け焼き
しっかりむね肉に味を付けてから焼いて じっくり真空調理
材料: 鶏胸肉200g あわせ味噌80g 醤油 砂糖 粒山椒 酒 唐...
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Snapdishの料理写真:*ふるさとの味《郷土料理*大村寿司》
ふるさとの味 郷土料理 大村寿司
里帰りで使う大村市にある 長崎空港 帰省すると必ずターミナルで購入する郷土料理に...
材料: お米 ささがきごぼう 椎茸 薄焼き卵 サラダ海老 板かまぼこ...
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