蓮根饅頭だと火の入れ具合が難しく 蓮根のすり下ろし揚げは美味しいけど少し油っぽく...
材料: 蓮根 鳥もも軟骨 出し汁 酒 みりん 醤油 小麦粉 片栗粉 ...
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下味をつけて冷凍して置いた鶏胸肉を解凍 ささっと2度揚げ 味が染みているので ご...
材料: 鶏胸肉 しょうゆ 酒 砂糖 はちみつ 塩 生姜チューブ 卵 ...
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お買い得だった鯖を酢じめにしました 鯖の下にスイスチャードの葉で包んであるけど ...
材料: 米 すし酢 塩 砂糖 米酢 鯖 塩 砂糖 米酢 スイスチャー...
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お疲れさまです 揚げ焼きしたブリをオイスターソースなどで甘辛タレに絡めました 長...
材料: ブリの切り身 片栗粉 長ネギ タレ 醤油 酒 味醂 水 オイ...
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HAPPY NEW YEAR 今年もよろしくお願いします
材料: 豚ロース 大根 人参 小麦粉 砂糖 酒 醤油 みりん だしの...
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大きめにカットした紅こがねを あきたこまちと炊きあげました 味付けは 塩と酒 こ...
材料: お米 これうまつゆ 塩 酒 さつまいも 黒ごま 仕上げ用
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おはようございます 今日のおやつはパンナコッタ マンマパスタで食べたプリンのよう...
材料: カラメルソース用砂糖 水 仕上げの水 牛乳 粉ゼラチン きび...
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豚耳がスライスされた状態で安く売ってたのでまとめ買い 塩茹でしただけのミミガーに...
材料: 柚子の絞り汁 酒 みりん 味噌 コチュジャン 砂糖
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豚カツのレシピはさっきのpostに書いたので かくし味にマルコメさんつぶみそを使...
材料: 長ネギ しめじ 紫たまねぎ たまご 水 つぶみそ 醤油 味淋...
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鯖の味噌煮を作ろう とスーパーへ いつもの気まぐれな性格が スーパーへ着くとムク...
材料: ブリの切り身 塩麹 水 赤味噌 麦味噌 ミリン 酒 きび砂糖...
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