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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、里芋の煮付け
圧力鍋で作った 里芋の煮付け
お弁当にもぴったりな里芋の煮付けです
材料: 里芋 出汁 酒 みりん 白だし
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Snapdishの料理写真:牛肉と小松菜のオイスター炒めとツナとキャベツの卵包み
Eri
牛肉と小松菜のオイスター炒めとツナとキャベツの卵包み
牛が食べたいという彼のリクエストで作りました どちらも味がしっかりついているので...
材料: 牛肉 酒 しょうがチューブ 小松菜 しめじ ニンニクチューブ...
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Snapdishの料理写真:さつま芋🍠うまかばいで甘辛煮
さつま芋 うまかばいで甘辛煮
ナガマンさんご夫婦から 九州の万能調味料うまかばい を頂きました さつま芋を煮た...
材料: さつま芋 絹厚揚げ 長方形 個入り 香川のえびてんぷら うま...
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Snapdishの料理写真:牛スジの煮込み
牛スジの煮込み
コロナで夏祭りが中止だったので 自分で作ってみました
材料: 牛スジ こんにゃく ショウガ 出汁 酒 みりん 醤油 味噌
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Snapdishの料理写真:牛角切り肉の西京漬け風
牛角切り肉の西京漬け風
白みそとみそを合わせることでしっかりした味とコクを出しました 牛肉の西京漬け
材料: 牛角切り肉 みそ 白みそ 砂糖 みりん 酒 薄口醤油 なす
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Snapdishの料理写真:本日の旦那さん弁当
本日の旦那さん弁当
ユウキ食品さんのあごだしを使って平干し大根とひじきの煮物を作りました あごだしと...
材料: 平干し大根 乾燥 乾燥芽ひじき 人参 あごだし 醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:蓮根入回鍋肉
蓮根入回鍋肉
食べ応え十分 ピリ辛 ご飯が進む
材料: キャベツを中心に好きな野菜 豚バラ肉 ニンニク 生姜 甜麺醤...
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Snapdishの料理写真:ブリのみぞれ醤油鍋
ブリのみぞれ醤油鍋
魚の臭みもなく 消化も良い鍋です
材料: ブリ切り身 豆腐 水菜 人参 ネギ 大根 ニンニク バター ...
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Snapdishの料理写真:手づくりかつおふりかけ
手づくりかつおふりかけ
ご飯のお供に あっという間になくなります
材料: ダシをとった後の鰹節 酒 薄口しょうゆ てんさい糖 みりん ...
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Snapdishの料理写真:♯381 ピリ辛チキン♪
381 ピリ辛チキン
そのままクリスピーチキンでも ザクザク食感のフライドチキン
材料: 手羽元 生姜すりおろし 塩 酒 全卵 薄力粉 パン粉orコー...
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Snapdishの料理写真:鮭の和風ムニエル💕味噌マヨタルタル風
鮭の和風ムニエル 味噌マヨタルタル風
玉ねぎ ニンジンをスライスして粉末昆布だしと味噌とマヨネーズ和えて鮭のムニエルの...
材料: 鮭の切り身 生or甘塩 玉ねぎ ニンジン 刻みネギ 昆布だし...
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Snapdishの料理写真:蒸し鶏のネギごま味噌ダレ
蒸し鶏のネギごま味噌ダレ
タレのアルコールを飛ばす時は 加熱し過ぎないようにして下さいね
材料: 鶏モモ肉 ネギ 砂糖 醤油 白味噌 酒 すりごま 白
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の香味梅だれがらめ
秋刀魚の香味梅だれがらめ
長男から めちゃうまいやん を久しぶりに頂きました ご飯進みます
材料: 秋刀魚 尾開いたの 小麦粉 にんにくみじん切り 生姜みじん切...
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Snapdishの料理写真:鯛のあら炊き
鯛のあら炊き
小さい子供が食べたので この日は少し水を入れ薄めで炊きました 普段は入れません
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