酒  麹  のレシピと料理アイデア

あま酒を作ろうと購入して使っていなかった米麹に にんにくと調味料 かつおと昆布だ...

いつもは お酒とお醤油に漬け込むんですが 今回は液体塩麹に漬け込んだところ 元々...

牛肉は予め 塩麹と酒とたっぷり生姜で和えておく

今日こら旦那さんのと 弁当 初日は気合を入れて きのこ くり の玄米混ぜご飯 炊...

時々リクエストの炊き込みご飯 冷凍しておいたしめじ 人参 ごぼう うす揚げ 冷凍...

やっと金曜 1週間めちゃ長かった 毎度お馴染み 和食の晩ごはん 鯛のカマと豆腐の...

豚肩ロースとんかつ用を5日間漬け込んだので味噌パンチが効いてます ただ 鶏肉かリ...

白ワインの代わりに日本酒で酒蒸しにしたアサリと塩麹でシンプルに

休日の夕飯には 食卓にそのまま出せるフライパンでアツアツを家族で 生姜 酒 塩麹...

マルコメタイアップ投稿 春の麹甘酒コンテスト 鱈の切り身に酒降って塩コショーして...

昼ごはん は ステーキ 牛ステーキ ソースは 肉汁 に 液体塩麹 レモン汁 酒 ...

夕食というより 完全に酒のあてで作ったに違いない 調理時間25分のやっつけ親父メ...

Mikiさんすいません またつくフォトしていいのか微妙なスナップです o 酒粕ホ...

酔っ払らっているので 後日記入します m m 明けて15日時間が出来たのでってこ...