酒  麹  のレシピと料理アイデア

ニンニクしょうが塩麹 酒盗 炒める 卵 マヨ ぜひお試しあれ

マルコメタイアップ投稿 火を使わない テケトー 激つまみ 耐熱容器に鶏せせり キ...

チャーシューを作ったよ 圧力鍋で作るので 鬼柔らか 下準備がポイント ブロック肉...

今シーズン初 ちゃんこ鍋 艸 我が家は もうホントに鍋好き 冬の週末は ほとんど...

ふれあい市場でそら豆が2kg480円と破格なお値段で売っておりましたので今回は洋...

あけましておめでとうございます 今年のおせちは 発酵調味料で発酵おせちなんぞ作っ...

昼過ぎ爆眠していて気付いたら5時過ぎてました orz 深夜何度も起こすからごめん...

手前真ん中から時計回りに 柚子味噌 ゆずと麹と醤油と砂糖で なめたけ海苔 エノキ...

鶏むね肉をたたいて荒いミンチにし えのきでかさ増しをしてつくねに つなぎに片栗粉...

くまさん さっそく 作ってみました 塩麹は 無かったので省略 オイルは オリーブ...

鯵つみれ汁 つみれと汁とにしょうがを入れて ポカポカ 艸 さっぱりと 甘さは加え...

ご飯がすすみます 醤油　味醂　お酒　お酢の味付け 醤油麹もINしたら深みが出まし...

ハナマルキさんの 液体塩麹 を使ってハンバーグ タネに液体塩麹を入れる事でふっっ...

とでも言うのでしょうか 塩麹に漬けておいたヒレ肉 に米粉をまぶし ソテーしました...