酒  麹  のレシピと料理アイデア

お品書き ブロッコリーの豆乳ポタージュ 鶏胸肉とパプリカ玉ねぎマ マレ ド煮 豆...

マヨネーズとスイートチリで簡単に 小口切りにした胸肉は塩麹とお酒に漬けてしっとり...

蕪1個と 蕪の葉と キャベツと 長ネギと豚バラ 冷蔵庫野菜室の整理です 酒と塩麹...

夫と娘のお弁当です ご飯　ゆかり 夫 　ごま塩 娘 　紫蘇 生姜の甘酢漬 カリカ...

夕飯 ミルクハースパン おやつパン 醤油麹漬け鶏の唐揚げ 醤油麹 酒 みりん 卵...

北海道産大豆ひとすじの おかべやさんの絹ごし豆腐 大豆の甘味がしっかり感じられ ...

今朝は塩麹に漬けて置いた鮭とアサリ汁で 我が家は朝しっかり食べ 昼はパン だった...

塩麹でお肉を漬けて 焼いて焼きめをつけたら ボイル野菜を加えて お酒とみりんと塩...

蓮根の挟み揚げ 今日は豚ひき肉とエビミンチで作りました 味付けは醤油麹とおろし生...

チーズを使わず 醤油麹と酒粕 発酵 発酵でチーズのような風味を出したちょっぴり日...

すりおろしニンニク 生姜 醤油 みりん お酒 塩麹に漬け込んだ手羽先を片栗粉をま...

枝豆とシラスの混ぜご飯 豚肉のネギ塩焼き すだち さつま芋のハニバタ煮 赤ピーマ...