酒  麹  のレシピと料理アイデア

我が家のささみは猫さま用まんまのピンハネ 筋を取ったささみに塩麹と生姜麹 共に自...

皆様は 鯖の炊き食い という料理をご存知でしょうか これまで実家の家族以外で知っ...

レンジで 豚ロースの蒸し物 時短の料理も練習中です 塩麹に漬けておいた豚ロースを...

おやきを作ったよ 今回は控えめに作ったの 中身は肉味噌なすと発酵あんこね 鶏ミン...

SDたけちゃんのところで あきちゃんとの会話から 鶏胸肉のタジン蒸し もやし 小...

塩麹に味噌を入れて豚バラ肉を一晩漬けたよ 炒めるときに 酒とみりんをちょっと 加...

レンチンなす 生姜麹味噌たれ添えを 作ったよ マルコメタイアップ投稿 夏のつぶみ...

義母が作った大根と 実母が作った醤油麹でコラボレーション 醤油で煮込むよりコクが...

小ぶりの椎茸が売ってたので 椎茸のうま煮にしたの 実は椎茸女の私 椎茸は嫌いな人...

先日手に入れたストウブで ポットロースト 塩麹と日本酒で作りました 野菜がとても...

家飲みでの一品 この日のメニューは以下の通り 途中から来た人の分を最初から作るの...

鶏むね肉とれんこんの甘酢炒めを作ったよ 鶏むね肉は一口大にカットしてから塩麹につ...

とり天 いも天を作ったよ　　 とり天だけでもよかったけどやっぱりいも天は外せない...

fさんからのプレゼントの続きは タケノコの炊き込みごはんにしたよ タケノコ 人参...