酒  麹  のレシピと料理アイデア

目玉焼き 黄身が緩過ぎるたのでひっくり返すしかなかった orz ところで料理酒買...

モニターでいただいたニラもやし炒め 半分以上を春巻の具にしたけど 残ってしまった...

今回は塩麹とお酒 ネギ 生姜 ニンニクに一晩漬け込んで柔らかい仕上がり たれは酢...

こんばんは ともちゃーん 遅くなったけどお誕生日おめでとう 今年も良い年になりま...

野菜が手に入ったからサラダ ずっと冷凍野菜や乾物しかなくて生野菜と言えば キッチ...

くたくたすぎて何だかわからん 笑 塩コショウニンニクショウガ醤油麹で下味つけた ...

うっま 何かさっぱりとしたものが食べたくて 金柑と伊予柑がある 鶏肉と塩麹で蒸し...

SDの寒麹と 甘酒のモニターあったみたいだけど 酒蔵の麹と甘酒 お酒まで 箱貰っ...

前はささみはレンジで酒蒸しにしてたけど 先日胸肉で作った塩麹鶏ハムが美味しかった...

久々のダイエットプレート 小松菜のお浸しは桜海老をふりかけて 塩麹昆布と煎り酒を...

ささみを麹に漬けて魚グリルで焼きました ささみ お酒に合う料理 しじみの味噌汁

海苔弁当 銀鮭の塩麹漬け焼き 銀鮭 宮城県産 新生姜たっぷりのごぼうと豚肉きんぴ...

鳥取県産の生鱈を食べ出さして冷凍の鱈が食べれなくなりました やはり 産地直送の鱈...

仕事から帰り パパっと作りました 後は 冷奴やお新香や 冷蔵庫掃除 　 ビタント...