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Snapdishの料理写真:青じそベーグル  プチトマト酵母♡
青じそベーグル プチトマト酵母
プランターのプチトマトで起こした酵母 同じくベランダ育ちの青じそを入れてベーグル...
材料: E65 プチトマト酵母ストレート液 水 きび砂糖 塩 青じそ
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Snapdishの料理写真:酵母ブリエ
酵母ブリエ
来月の引っ越しを控え バタバタしていて 体調もイマイチで片付けも色んな手続きも進...
材料: E65 全粒粉 ヨーグルト酵母元種 グレープフルーツ酵母液 ...
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Snapdishの料理写真:ボンちゃん版 ルヴァンブリエ
ボンちゃん版 ルヴァンブリエ
いつものリーンブリエではありません 私の好みのブリエは 準強力粉で作る 加水80...
材料: タイプ ルヴァン種 砂糖 塩 スキムミルク バター 水
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Snapdishの料理写真:高加水ブリエ
高加水ブリエ
ご無沙汰しております 公私ともに忙しく あっという間の金曜日 途中 夜捏ねでイー...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング 水 イースト
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Snapdishの料理写真:花火ブリエ♡になりきれなかったブリエの巻
花火ブリエ になりきれなかったブリエの巻
こんばんは 今日は先日ペコ友の TOMOちゃんが作っていた 酵母のブリエを真似っ...
材料: 準強力粉 トラディショナル 強力粉 キタノカオリ 元種 ゲラ...
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Snapdishの料理写真:ブリエ(レーズン&ナッツ)
ブリエ レーズン ナッツ
またもやブリエ やっぱり コレ 好きなんだぁ 艸 皮が厚すぎず 中はふんわり カ...
材料: 強力粉 砂糖 スキムミルク 塩 ショートニング イースト 水...
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Snapdishの料理写真:酵母ブリエ
酵母ブリエ
我が家には自生に任せた苺がありまして 放置なので実は小さいし酸っぱい なので毎年...
材料: 強力粉 砂糖 ショートニング 塩 酵母液
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Snapdishの料理写真:パンブリエ
パンブリエ
自家製酵母 フィグ酵母 パンブリエ ククパから参考に初の元種を使ったパン作りをし...
材料: 準強力粉 砂糖 酵母液 元種 牛乳 塩 バター
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Snapdishの料理写真:パン ブリエ   ヨーグルト酵母
パン ブリエ ヨーグルト酵母
ずーっと恋い焦がれていた あんこさんのパンブリエ 新刊にレシピあり 難しそうで焼...
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Snapdishの料理写真:湯種ブリエ りんご酵母
湯種ブリエ りんご酵母
湯種にすっかりはまっております なんでも湯種パン しっとり そのままでも焼いても...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン風ビスコッティ@柿酵母
シュトーレン風ビスコッティ 柿酵母
まなたろうさんのシュワ っとした柿酵母を見て 私も最後の1個の柿の皮で仕込みまし...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母でパンブリエ  のっぺりさん
いちご酵母でパンブリエ のっぺりさん
3回目のブリエです 全く上達しません 1年半くらい前 あんこさんのブログで拝見し...
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Snapdishの料理写真:高加水ブリエ  酵母ver.
高加水ブリエ 酵母ver
にっこさんのブリエがとっても美味しかったので焼きました プルーン酵母 高加水の生...
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Snapdishの料理写真:いちご酵母でパンブリエ  のっぺりさん
いちご酵母でパンブリエ のっぺりさん
3回目のブリエです 全く上達しません 1年半くらい前 あんこさんのブログで拝見し...
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