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Snapdishの料理写真:モンスティルでバタール
モンスティルでバタール
クリスマス用に焼いておいたバタールです レシピに 焼き方を書いてみましたが 私は...
材料: モンスティル 全粒粉 りんご酵母液 水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:エピリース
薩摩芋のポタージュ
エピリース 薩摩芋のポタージュ
X masの時作ってみたかったエピリースに挑戦してみました 先々週辺りに焼いたバ...
材料: 薩摩芋 玉ねぎ 水 コンソメ 牛乳
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Snapdishの料理写真:自家製バタールでクロックムッシュ風トースト
自家製バタールでクロックムッシュ風トースト
昨日は 疲れ果てて スマホ持ちながら寝落ち 桜も咲き始めましたが 私はまた 花粉...
材料: ベシャメルソース ベーコン チーズ バゲットなど バター パ...
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Snapdishの料理写真:マッシュルームバターのトースト&チキンシャリアピンステーキ
マッシュルームバターのトースト チキンシャリアピンステー...
ぶりちゃん 遅ればせながら1000投稿おめでとうーー 2日間ほどほとんど家に居な...
材料: ガーリックマッシュルームバター マッシュルーム 1パック バ...
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Snapdishの料理写真:りんご酵母&モンスティルでソフトバタール
りんご酵母 モンスティルでソフトバタール
冷蔵庫のりんご酵母 使わなくちゃと仕込みました 粉は 国産小麦のモンスティルを使...
材料: 国産小麦モンスティル グラハム粉 全粒粉 糀甘酒 りんご酵母...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母でバタール😊
ヨーグルト酵母でバタール
最近チャバタを作るのが定番となり 合間にサンドウィッチ用のバタールを
材料: 中種 1 1 リスドォル 水 塩 モルト
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Snapdishの料理写真:コーヒー酵母でバタール
コーヒー酵母でバタール
粉をタイプERに替えてバタール 個人的には このくらいの控えめな落ち着きあるクー...
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Snapdishの料理写真:今日の天然酵母~フランスパン練習♪
今日の天然酵母 練習
今日の酵母 新しぃ酵母種と葡萄の酵母液が出来たので 仕込んでみました 最近 の入...
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Snapdishの料理写真:Bâtard? バタール?
B tard バタール
全粒粉10 混ぜました 残りのマンゴ酵母中種で ボテっとしたバタール になっちゃ...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母パン~フルーツカンパーニュ&バタール♪
今日の酵母
昨日 焼ぃた酵母 です と 胡桃 の と な でした の配合 150 酵母種 4...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母パン~ドラィトマトとベーコン クリチのパン
今日の酵母 と の
今日の酵母 の が前に食べた この の味を 忘れられなぃゎ と 半分催促されたの...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母パン~バタール♪
今日の酵母
酵母の です 実家用に 焼きました ERです 塩も国産 硬水なし 国産 だねっ ...
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Snapdishの料理写真:グリエ  アライユ~バケットを使ったガーリックトースト~
グリエ アライユ バケットを使ったガーリックトースト
これもクリスマスあたりに作ってたお料理です バケットは太めに焼いた酵母バケットを...
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Snapdishの料理写真:ライトブルー桜2023🌸
ライトブルー桜2023
ライトブルー桜 今年も参加させていただきます 理解が深まり希望に満ちあふれ 優し...
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