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Snapdishの料理写真:タイギョウザ
タイギョウザ
タイの王宮料理レストランブルーエレファントな料理クラスで習ったものをいよちゃんに...
材料: 鶏挽肉 海老 イカ 人参 こぶみかんの葉 バイマックルー 紹...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の甘酢まみれ
鶏もも肉の甘酢まみれ
暑さを乗り切るため タンパク質と黒酢の一品 外はカリッとパリッと揚げて 甘酢タレ...
材料: 鶏もも肉 塩 胡椒 片栗粉 小麦粉 油 醤油 きび砂糖 黒酢...
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Snapdishの料理写真:のらぼう菜と豚小間のガーリック醤油炒め
のらぼう菜と豚小間のガーリック醤油炒め
豚肉を塩胡椒とにんにくで炒めて のらぼう菜を入れたらサッと醤油を回しかけて 我が...
材料: のらぼう菜 豚肉
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Snapdishの料理写真:*豆乳卯の花*ファスティング 回復食
豆乳卯の花 ファスティング 回復食
ファスティング 回復食 2日目の夕食です 豆乳 おから で 卯の花作りました 食...
材料: おから 豆乳 無調整 油揚げ ゴボウ 人参 干し椎茸 戻し汁...
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Snapdishの料理写真:素麺で コブサラダ
素麺で コブサラダ
ご馳走 家ごはんを 参考にしました
材料: 素麺 卵 きゅうり かぼちゃ トマト とうもろこし むき海老...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、芽ひじきとツナ缶の炊き込み御飯
圧力鍋で作った 芽ひじきとツナ缶の炊き込み御飯
乾物の芽ひじきとツナ缶を使って 簡単で栄養もしっかりとれるレシピです
材料: 米 人参 芽ひじき ツナ缶 醤油 みりん 砂糖 酒 水
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Snapdishの料理写真:鱈と里芋の揚げだし
鱈と里芋の揚げだし
今夜の主菜です 白身魚と里芋を揚げ みぞれあんでいただくお料理です 熱々の内に食...
材料: 鱈 里芋 大根 細ネギ だし汁 醤油 味醂 水溶き片栗粉 液...
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Snapdishの料理写真:簡単!チーズとサラミのブルスケッタ
簡単 チーズとサラミのブルスケッタ
醤油と塩コショウで焼いたお肉 サラダセロリ添え 素焼き野菜バーニャカウダソースも...
材料: ハードバケット とろけるスライスチーズ サラミ 少し発酵して...
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Snapdishの料理写真:にんにくとバジルの塩野菜炒め
にんにくとバジルの塩野菜炒め
塩味のシンプルな野菜炒め
材料: ナス 玉ねぎ 鶏肉 バジル 塩 オリーブオイル 醤油 にんに...
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Snapdishの料理写真:豆腐入りふわふわつくねと色々お野菜のオイスター炒め
豆腐入りふわふわつくねと色々お野菜のオイスター炒め
つくねに火を通しすぎると固くなりやすいので 余熱で完成させるイメージで
材料: 鶏ミンチ 絹豆腐 長ネギみじん切り 塩コショウ ニンニク シ...
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:焼き秋刀魚とエリンギのカレー醤油まぶし
焼き秋刀魚とエリンギのカレー醤油まぶし
秋刀魚の価格が落ち着いて来ました 初秋刀魚 スパイシーに頂きます
材料: 秋刀魚 酒 塩胡椒 エリンギ カレー粉 水 みりん 醤油 す...
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Snapdishの料理写真:セロリとドライトマトのパスタ&刺身こんにゃく スープ
セロリとドライトマトのパスタ 刺身こんにゃく スープ
数馬温泉で買った 刺身こんにゃくが美味しい
材料: パスタ1 4mm ドライトマト セロリ ベーコン にんにく ...
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Snapdishの料理写真:鯛めしおにぎり🍙
鯛めしおにぎり
鯛のお頭がスーパーで1尾50円 美味しいお出汁がとれて しかも身もついていたので...
材料: お米 鯛の出汁 昆布5センチ 鯛の身 白胡麻 桜の塩漬け 戻...
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