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Snapdishの料理写真:あじの唐揚げ蕪出汁がけ
あじの唐揚げ蕪出汁がけ
 
材料: あじ 1匹 小麦粉 適量 昆布 10センチ角 2枚 花鰹 つ...
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Snapdishの料理写真:香箱蟹🦀(セコ蟹)で蟹面🍁金沢の郷土料理
香箱蟹 セコ蟹 で蟹面 金沢の郷土料理
おはようございます 息子の奥さんのご実家から 立派な香箱蟹が六杯送られてきました...
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Snapdishの料理写真:アゴ出汁が決め手!我が家のおでん🍢
アゴ出汁が決め手 我が家のおでん
今夜はおでパーよo o 皆さん 具材あるうちに 起こしやす クジラのコロを調達し...
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Snapdishの料理写真:野菜だく牛丼!!(独飯はストック冷凍ダシ~)
野菜だく牛丼 独飯はストック冷凍ダシ
汁だく より箸がすすむアダルティー牛丼です 笑 汗だく は大好きですが 朝がフル...
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Snapdishの料理写真:肉じゃか
肉じゃか
 
材料: じゃがいも ニンジン 玉ねぎ 牛肉 糸こんにゃく 醤油 砂糖...
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Snapdishの料理写真:あけましておめでとうございます(^∇^)こちらで皆様の食に刺激受けながら2013年も家族の為?楽しみながら料理していきたいと思います!刺激どんどんください(^O^)宜しくです。
あけましておめでとうございます こちらで皆様の食に刺激受...
 
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Snapdishの料理写真:青パパイヤの和風だし炒め
青パパイヤの和風だし炒め
 
材料: 青パパイヤ 玉ねぎ 鰹だし 粒状 青ネギ けづり昆布 鰹 お...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。
狸の宴シリーズ 昨夜の宴 鰹の叩き後の主菜 牛すじの焚き...
内容更新 無化調 無添加 和食 アテ 酒の肴 焚き物 煮物 牛すじ 蒟蒻 こんに...
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冷製 トマトのおでん仕立て
一晩 冷蔵庫に置いた方が トマトの風味が出しに広がり 一体感が増してより美味しい...
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Snapdishの料理写真:🌾新米で《mini三角おむすび》🌾
新米で mini三角おむすび
ご近所さんの仲良しのおばあちゃんから 今回は新米をいただきました 独りじゃ食べき...
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Snapdishの料理写真:湯葉とセロリのきんぴら、 茄子と白身魚のオリーブオイル焼き、鰹こんこ海苔巻き、塩昆布コールスロー(なんぼでもワシワシ)
湯葉とセロリのきんぴら 茄子と白身魚のオリーブオイル焼き...
珍しくごはん同時出し でも片手用 笑 今日はつぼ漬け かつお節 醤油だけど千切り...
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Snapdishの料理写真:軽い鶏の炙り 卵かけご飯 烏賊の柚子塩辛 御御御付け
軽い鶏の炙り 卵かけご飯 烏賊の柚子塩辛 御御御付け
ご飯と塩辛盛るだけ 玉子割るだけ 鶏肉炙るだけ 大変なのは後片付けってなwww
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Snapdishの料理写真:12/9 本日のブランチ🌼
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12 9 本日のブランチ 鰹昆布スペアリブのリメイク温蕎...
鰹昆布スペアリブ 二皿目に出汁と肉 大根一つづつ残してあった 忘れる位の忙しなさ...
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鶏肉団子のきりたんぽ鍋
だしは昆布と鰹で出汁をとり 塩 醤油 酒で味付けしました 岸和田の主人の両親も一...
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