醤油  鰹昆布だし  のレシピと料理アイデア

秋刀魚の塩焼き 大根おろし すだち 味タマゴを添えて 鰹と昆布から出汁をとって ...

地元四日市の良いもの 使って勝手に ばんこ冷麦 と名付けました 萬古焼の器に 茹...

鰹と昆布の出汁に薄口醤油と塩 日本酒で調味します それに すり下ろした蕪をたっぷ...

ユリちゃんに貰ったお土産の知床昆布醤油にセロリ ねぎ 塩昆布 ワインビネガー 胡...

小松菜と 油抜きした油揚げと アサリの剥き身 冷凍 を 先日 アップした簡単八方...

出汁3 たまり醤油1 味醂1 ザラメ0 25 出汁昆布　追い鰹

食卓を紡ぐおたより便 先人の知恵編　第一弾は長野県 マルヰ醤油さんの 煎り酒 で...

今夜はイワシのつみれ汁を作りました イワシは手で捌いて包丁で叩いてネギ すり下ろ...

揚げ物は全部油通しして こんにゃくは切り込みを入れて1度湯通しして 野菜も下ゆで...

昆布鰹出汁に塩と醤油 仕上げにオリーブオイル スープがわりに 野菜料理 寄せ鍋

おはようございます きょうは お店 職場 の定休日 娘ちゃんのリクエストに応えて...

揚げ玉がないのでご飯粒を乾燥させた 干飯 をカリカリに揚げた ぶぶあられ そばつ...

まだw暑いですが 明日から九月 夕飯は毎度お馴染み 地味ごはん ピーマンの肉詰め...

毎年同じ年越しそばですが このおそばを家族揃って頂くと 1年無事に過ごせたとホッ...