鴨ロースとつくね 半額でゲット 使いきれない林檎ジャムをいれてソースに 旨しっっ
材料: バルサミコ酢 醤油 白ワイン 林檎ジャム 味醂 水 鴨ロース...
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渡辺淳一先生と森田監督に敬意を表して さすがにシャトー マルゴーは持っていないの...
材料: 鴨のロース クレソン 木綿豆腐 長ねぎ 鶏団子 人参 生しい...
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合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...
材料: 合鴨肉 出汁汁 醤油 みりん 三温糖 エリンギ茸 舞茸 生姜
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