醤油  麹  のレシピと料理アイデア

新年度が始まりました しっかり食べて健康な一年でありますように 鯖の竜田揚げ 小...

今日は朝からクッキン ミネストローネとポークビーンズが私の得意料理である むしろ...

アンチョビがいい仕事してまっせ

2種のおにぎり食べ比べ 両方美味しかった 抹茶おにぎり 実山椒醤油麹漬けのカレイ...

先月お彼岸のお墓参りの帰り 崎陽軒の前を通ったので 久しぶりに シウマイ弁当 を...

最近のチーム発酵活動報告 先月我が家で2回目の発酵活動と言う名の お食事会を開催...

白ゴーヤという 珍しいゴーヤが手に入りました 普通のゴーヤより苦味が少ないと書い...

きゅうりの混ぜ寿司 豚肉の味噌バター炒め ごぼうと人参ときゅうりのマヨサラダ ひ...

いのししのお肉を頂きました ちょっと苦手 きちんと処理されてあっても 硬いし 何...

さがみあやせポークで作ったぜ 白ワインを煮詰めた酸味のあるソースに醤油麹とバター...

とうとうお刺身がなくなり 野菜マッキーに 美味しい佐賀海苔は 野菜だけでも 美味...

　

オイマヨチキン なすとピーマンとかぼちゃの焼き浸し 卯の花 甘酒おかず部