醤油  麹  のレシピと料理アイデア

とうとうお刺身がなくなり 野菜マッキーに 美味しい佐賀海苔は 野菜だけでも 美味...

最近のチーム発酵活動報告 先月我が家で2回目の発酵活動と言う名の お食事会を開催...

しょうゆ糀の甘さを活かして ニラの卵とじに使ってみました しょうゆ糀と酒だけでバ...

長芋は鍋にしても焼いても美味しいですね 千切りにしてサラダでもOK 値段もそんな...

柔らかいブリ ぶり 魚 照り焼き 甘酒 マルコメ 米麹

白ゴーヤという 珍しいゴーヤが手に入りました 普通のゴーヤより苦味が少ないと書い...

溜まりスナップ救済おまとめ投稿です スナップ今一かな を集めて少しでも豪華に見せ...

本日幼稚園の親子遠足でした おかずは 子供用のタンドリーチキン やすこさんのを見...

去年作って溜まってたナンプラー使ったお料理がこれでやっと投稿し終わりました 長々...

テキトーに できる かさ増し豆腐レシピ ですが 今回は お豆腐を 塩麹に2日 漬...

今年も送られてきた糀甘酒 今回は濃縮タイプで使いやすい おもてなしに作り置きのお...

今日は朝からクッキン ミネストローネとポークビーンズが私の得意料理である むしろ...

　

タイの牛肉のサラダ ヤム ヌアを少しアレンジして作りました ゆずちゃんとご一緒に...