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Snapdishの料理写真:5種のキノコ バター醤油とバジリコの薫り
種のキノコ バター醤油とバジリコの薫り
ちょっとペペロンチーノで辛さのアクセント
材料: しめじ えのき まいたけ エリンギ しいたけ バター ニンニ...
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Snapdishの料理写真:青森にんにく🧄たっぷり✨初めての食べるラー油
青森にんにく たっぷり 初めての食べるラー油
青森のニンニク農家さんからお取り寄せした にんにく1 8kg かたまり 1 2k...
材料: にんにく フライドガーリックでも可 無塩アーモンド フライド...
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Snapdishの料理写真:シシ・ケバブ
シシ ケバブ
トルコといえば ケバブでしょ 串に刺したケバブを特に シシケバブ というそうです...
材料: 肉 ラムや牛 ししとう トマトなど野菜 塩コショウ スパイス...
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Snapdishの料理写真:自家製コチジャン
自家製コチジャン
ちょっと 鯖の味噌煮に加えたり 焼肉のタレにしたり とにかく色々万能調味料です ...
材料: 粉唐辛子 味噌 きび砂糖 本醸造醤油 みりん 麹 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐💗 #モニター当選ありがとうございます  #snapdishさんありがとうございます  #マルサンアイさんありがとうございます
麻婆豆腐 モニター当選ありがとうございます snapdi...
モニターのマルサンアイさんのとろける味噌を使って 麻婆豆腐を作ってみました いつ...
材料: 絹ごし豆腐 ひき肉 長ねぎ にんにく 鷹の爪 調味料 砂糖 ...
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Snapdishの料理写真:チキンとひじきの豆腐ごまサラダ
チキンとひじきの豆腐ごまサラダ
作り置きしてる蒸し鶏にひじきを加えてごまマヨ醤油で和えました 和え物と冷奴で立派...
材料: 豆腐 ひじき 乾燥 蒸し鶏 しょうゆ マヨネーズ 白すりごま...
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Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子チャーハン
万願寺唐辛子チャーハン
万願寺とうがらし チャーハン 塩チャーハン 中国料理 鶏胸肉
材料: ご飯 万願寺唐辛子 ネギ 鶏胸肉 エリンギ 塩胡椒 醤油 上...
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Snapdishの料理写真:沙茶醤タレの水餃子
aya
沙茶醤タレの水餃子
おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマ 今年も大人気 台湾グルメで盛り上がろ...
材料: 冷凍水餃子 青ネギ 豆苗 醤油 お酢 砂糖 紗茶醤 ごま油
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Snapdishの料理写真:採れたて野菜を青唐辛子味噌で頂く。                                                       沢庵じゃないです^^;
採れたて野菜を青唐辛子味噌で頂く 沢庵じゃないです
黄色人参 と間引いた蕪 人参 ちょっと成長しすぎてた 採れたてをカリッ 土臭いの...
材料: 麹 青唐辛子 昆布 砂糖 醤油 だし かつお節
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Snapdishの料理写真:レンジで簡単蒸し鶏と蓮根のサラダ🥗with淡紫
レンジで簡単蒸し鶏と蓮根のサラダ with淡紫
食卓を紡ぐおたより便 で届いた淡紫 うすむらさき 到着直後から使い倒してます 鶏...
材料: 鶏肉 ももでも胸でも 醤油 淡紫 酒 唐辛子輪切り 蓮根 貝...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:なめ子。
なめ子
大学生がアレ食べたいと言いました 山形に 蕎麦の実なめこ という美味しいご飯のお...
材料: つぼみ小粒なめこ 醤油 酒 味醂 水もしくは出汁 一味唐辛子
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Snapdishの料理写真:枝豆ピリ辛しょうゆ漬け ◡̈⋆
枝豆ピリ辛しょうゆ漬け
醤油 顆粒だし お砂糖 輪切り唐辛子をたっぷり にんにくチューブちょろり 茹でた...
材料: 枝豆 塩 しょうゆ 砂糖 顆粒だし 輪切り唐辛子 にんにくチ...
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Snapdishの料理写真:ヤンニョム納豆卵かけ💕
ヤンニョム納豆卵かけ
今日のお一人様ご飯 これめっちゃおいしいです 1人のお昼に納豆と卵と薬味あったら...
材料: ご飯 納豆 ヤンニョム 卵 薬味
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