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手料理
- 2024/04/25
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チキンとひじきの豆腐ごまサラダ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 豆腐は4cm位の角切りにして広げて置いておき自然に水気をきる。
- 2
- ひじきは水を2〜3回替えながら戻して水気をきる。
- 3
- ボウルに☆を混ぜてひじきを加え、蒸し鶏を割いて加えて和える。
- 4
- 皿にレタスを敷いて豆腐をのせ、豆腐の上に③をのせ、お好みで七味唐辛子を振って小ねぎを散らす。トマトを切って添える。
ポイント
・豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで。
・ひじきが生の場合は25〜30gで、さっと茹でてから使ってください。
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和え物と冷奴で立派なサラダに。たんぱく質！👍
アルモンデって感じです😅
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