醤油            page  174  のレシピと料理アイデア

晩ご飯 煮魚 揚げ物 湯葉

こんばんは 今日は休みだったのですが ちょっとしたハプニングがありました 旦那が...

パパの分

とろんとろんなとろけるお豆腐 薬味寿司はミョウガと生姜の千切りを寿司酢にしばらく...

生マロニーと冷蔵庫の残り野菜を 自家製のハリッサで炒めました

新鮮なきゅうりが手に入り次女が味噌のディップで食べたいとのリクエストに応えてみま...

佐賀牛 ランチ 牛丼 佐賀牛丼 蜂蜜 隠し味

今回は下味を少し変えて作ってみた 大成功 唐揚げ

揚げ焼きでもなく普通に焼くための油の量でできないのかなと思って挑戦してみました ...

海老の下処理はちょっぴり手間がかかるけど その先には美味しさが 揚げたりしない簡...

予備茹で無しで いきなり煮上げます

こんばんは 今日の夜ごはんは 余った甘酒肉じゃがを手作り生地で包んで蒸しあげた ...

鰤に甘酒をつけておくことで 臭みも軽減されてお魚がふっくらした感じ

産直で大量の生姜を買ったので 佃煮に