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手料理
  • 2014/08/28
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からあげ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
肉に塩を振り数分。水分を拭き取り臭みを取る。醤油・酒各大3とおろし生姜、ニンニクで下味もみもみ。30分ほど漬けておく。
2
ビニールに片栗粉と胡椒混ぜ入れ肉にまぶし揚げる。1分40秒→網上で4分置く→高温で40秒揚げる。
ポイント

めも。

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