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Snapdishの料理写真:あわびの酒蒸し
あわびの酒蒸し
不老長寿と魔除け 東急ストアであわび売ってるの初めて見たよ しかもセール 電鍋で...
材料: あわび 昆布 酒
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Snapdishの料理写真:大根と人参のマリネを詰めた『 柔らかイカなます🦑 』マヨネーズやカラシ酢味噌を添えて💕  合わせるお酒は『 那智の滝 』
大根と人参のマリネを詰めた 柔らかイカなます マヨネーズ...
イカめし じゃないよ イカなます イカをサッとゆがき 中にマリネした大根と人参を...
材料: 若イカ 10センチ前後のもの 大根 千切り 人参 千切り 柚...
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Snapdishの料理写真:見栄え!いなり寿司!(雛祭りにもありかな)
見栄え いなり寿司 雛祭りにもありかな
今日は簡単見栄えする稲荷 いちごのせーの アボガドのせーのと 賑やかだよo いち...
材料: 五目ちらしの素 稲荷 のせてる具 いちご半分カット アボガド...
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Snapdishの料理写真:韓国のソルラルお祝い㊗️トックク(お餅のスープ)
韓国のソルラルお祝い トックク お餅のスープ
今日1 22は韓国の旧正月 ソルラルです 今朝から BTSからお祝いのメッセージ...
材料: 水 ダシダ 塩 しょうゆ 玉ねぎ 薄切り 長ネギスライス ト...
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Snapdishの料理写真:ムーチー(鬼餅)
ムーチー 鬼餅
長寿祈願です 鬼餅寒 ムーチービーサー 1月下旬から2月上旬頃 旧暦12月8日の...
材料: もち粉 紅芋パウダー 砂糖 水 月桃の葉 紐 縛る用
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Snapdishの料理写真:手作りなめたけ
手作りなめたけ
またまた いつかの ホントは しめじとエリンギも入れるんだけど えのきしかなかっ...
材料: えのきたけ ぶなしめじ エリンギ みりん 醤油 酒 砂糖
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Snapdishの料理写真:ばっけ味噌 【⠀蕗味噌 ふきのとう味噌⠀】
ばっけ味噌 蕗味噌 ふきのとう味噌
ふきのとうの季節になりました ばっけ味噌 蕗味噌 うれしい季節 春の味 春の味覚...
材料: ふきのとう ザラメ砂糖 赤味噌 白味噌 酒 みりん サラダ油
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Snapdishの料理写真:手作りいちじくジャム *2015*
手作りいちじくジャム 2015
昨日 田舎に行ってきたので途中の道の駅で いちじくを大量に買ってきました いちじ...
材料: いちじく 皮をむいた量 砂糖 いちじくの30 レモン汁
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Snapdishの料理写真:お正月も超簡単♪海老のうま煮♡おせちにも♪
お正月も超簡単 海老のうま煮 おせちにも
パッと華やかになる海老のうま煮も 超簡単 冷めても美味しいしっかりめの味付けです...
材料: 有頭えび A 水 酒 白だし 醤油 みりん
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Snapdishの料理写真:長寿と無病息災を祈って🎵年明け七草うどん
長寿と無病息災を祈って 年明け七草うどん
明日は七草ですね 我が家の偏食大臣 七草粥は食べないので七草だけでも何とか食べさ...
材料: ゆでうどん 白だし 水 七草 フリーズドライ 海老 水 酒 ...
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Snapdishの料理写真:発酵あんこ
発酵あんこ
我が家では パンの上に発酵あんこ を乗っけたものを あんぱん と呼んでいます こ...
材料: 茹でた小豆 米麹 水 塩
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Snapdishの料理写真:重陽の節句のまねごと~菊酒、菊の酢の物、茄子の黒酢炒め
重陽の節句のまねごと 菊酒 菊の酢の物 茄子の黒酢炒め
昨日は奇数が重なる9 9 古来中国の風習 重陽の節句 菊酒で邪気を払い不老長寿を...
材料: 菊の花 塩 カンタン酢
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Snapdishの料理写真:☆スイートポテトケーキ☆
スイートポテトケーキ
明日は ほなちゃんの22回目のお誕生日 今日から ホテルにお泊り お誕生日ディナ...
材料: 紅あずま ラカント シナモン 薄力粉 卵黄 生クリーム ラカ...
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Snapdishの料理写真:少し早めのおせち料理🦐
少し早めのおせち料理
日本料理の実習でちょっと早いですがおせち料理を作りました 今回実習で作った料理は...
材料: さつまいも 栗蜜煮 クチナシの実 水 砂糖 塩 味醂 栗蜜煮...
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