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Snapdishの料理写真:こんばんは、あこう(キジハタ)の薄造り、アラの唐揚げ、アラの潮汁、青パパイヤシリシリ 人参 豚肉、青パパイヤのサラダ モロッコインゲン 蕪 昆布ドレッシング、もち麦ご飯

昨日さばいてあった「アコウ」。はたの仲間で、旬は夏ですが、滅多に出回らないので、目が合って即買い!関西では「冬のフグ、夏のアコウ」言われ、幻の高級魚
こんばんは あこう キジハタ の薄造り アラの唐揚げ ア...
続き 幻の高級魚で 本当に美味しい魚です 薄造りのプリップリの歯応えは噛むほどに...
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Snapdishの料理写真:おうち外食『おいしい国産の自家製金目鯛の粕漬け発芽玄米定食』【公式】料理研究家 指宿さゆり
おうち外食 おいしい国産の自家製金目鯛の粕漬け発芽玄米定...
自家製 金目鯛の粕漬け 健康で美味しいそんなおうちのごはん 国産金目鯛は 高級品...
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Snapdishの料理写真:今晩は、白グチ(イシモチ)造り、カマと皮の塩焼き、おから煮、茄子田舎煮、あいまぜ、そば米汁、ご飯

今日は大きめの長崎県産の白グチ君と目が合ってお買い上げ!
浮き袋を使って「ググッググッ」と鳴くのが愚痴をこぼしているように聞こえるから「グチ」。頭には目玉より大きな耳石があるので「石持ち(イシモチ)」という別名も。
頭は
今晩は 白グチ イシモチ 造り カマと皮の塩焼き おから...
続き 頭は焼いてあるので明朝食べて耳石を探します 生物部 高級蒲鉾の材料として有...
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Snapdishの料理写真:イトヨリの煮付け
イトヨリの煮付け
旬のイトヨリです 関西では鯛の代わりにお祝いに使われる高級魚だそうですよ
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Snapdishの料理写真:晩御飯~🌟のどぐろの煮付け・カブ添え🌟春雨の酢の物🌟🐟🐟🐟
晩御飯 のどぐろの煮付け カブ添え 春雨の酢の物
今日は シンプルに魚の煮付けと 春雨の酢の物です 滅多に食べられない高級魚 一人...
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Snapdishの料理写真:今夜の肴🍺
今夜の肴
坊勢鯖 貰ったよ 目の前の瀬戸内海に浮かぶ家島の漁師さんが養殖 近年ちょっぴり話...
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Snapdishの料理写真:クエのカルパッチョ
クエのカルパッチョ
晩ご飯 おつまみ 魚料理 クエ カルパッチョ 今日は高級魚
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御料理
超高級牛焼き肉&御飯‼️(・∀・)

超高級牛肉は結婚祝いの御返しで頂きました。
タレは自家製タテギ+無化調無添加モランボン
魚焼きグリルを駆使して焼きますた。🤣
狸の宴シリーズ ある日の御料理 超高級牛焼き肉 御飯 超...
 
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Snapdishの料理写真:ワタリ蟹⭐️滅多にない大きさ✨
ワタリ蟹 滅多にない大きさ
馴染みの魚屋さんへ行ったら 私の顔を見るなり 大きくて良い渡り蟹を仕入れてきたよ...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け
金目鯛の煮付け
千葉の大切なお友達からの金目鯛を頂きました 高級なお魚をありがとう 身もプリップ...
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Snapdishの料理写真:めっちゃ美味しかったお魚さんの煮付け🐟😋さあ〜なんの煮付けでしょ〜?
めっちゃ美味しかったお魚さんの煮付け さあ なんの煮付け...
今宵の お魚の煮付け めっちゃ美味しかった 滅多に スーパーにはないお魚さんです...
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Snapdishの料理写真:黒ムツ 薄作り
黒ムツ 薄作り
黒ムツ 高級魚
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Snapdishの料理写真:アカヤガラの潮汁
アカヤガラの潮汁
スーパーではほとんど見かけないアカヤガラが売っていたので即買い 中々手に入らない...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼き(漁師編)✨✨✨本当に美味いのはこれなんだよな〜(*≧∀≦*)✨💛
秋刀魚の塩焼き 漁師編 本当に美味いのはこれなんだよな
秋の味覚 庶民の味方 美味しいお魚 とくれば やっぱ秋刀魚やなぁ しかし ま ど...
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