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Snapdishの料理写真:焼きそば麺で焼き味噌ラーメン🍜鯛味噌で🐟
焼きそば麺で焼き味噌ラーメン 鯛味噌で
今日のお昼は甘辛い鯛味噌で焼きそば麺で焼きラーメンを作りました もちろん イカの...
材料: 煮崩れしにくい焼きそば麺又は中華麺 お好きな野菜 鯛味噌or...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け♡
May
金目鯛の煮付け
近所のスーパーのオープン記念で 大きな金目鯛が1尾1000円 うちの近所じゃまず...
材料: 金目鯛 酒 みりん きび砂糖 醤油 生姜スライス
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Snapdishの料理写真:誕生日祝いのお花と共に、先付け、前菜
誕生日祝いのお花と共に 先付け 前菜
すごいご馳走なのに 金目の姿煮も 穴子も 伊勢海老も 残念ながら 生臭くて 食べ...
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Snapdishの料理写真:金目鯛姿煮🦈
金目鯛姿煮
先日頂いた金目鯛 やっぱり煮付けでしょ 笑 美味しかった 2口しか残ってなかった...
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Snapdishの料理写真:お食い初め♡♡
お食い初め
初投稿 娘ちゃんのお食い初め お食い初め お食い初め膳 鯛の姿焼き お赤飯 筑前...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛姿造り、もずく酢、南瓜の信田煮、玉ねぎとわかめの味噌汁、ご飯
今晩は 鯛姿造り もずく酢 南瓜の信田煮 玉ねぎとわかめ...
今日は とても綺麗で愛おしい感の鯛ちゃん でした に出会ったので 心を込めて姿造...
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Snapdishの料理写真:今晩は、真鯛の姿造り、焼き霜造り、帆立のバター焼き、茄子のテリーヌ、五目寿し、豚汁

社員旅行から帰って、お造りを引いて、お煮しめを刻んで五目寿しにして、パパッとご飯。
昼食がバイキングだったのであまり空腹ではなかったのですが、あっさり和食にしたので、完食。

鯛は皮下に旨味があり霜造りが美味しいので、今日は半身を焼き
今晩は 真鯛の姿造り 焼き霜造り 帆立のバター焼き 茄子...
続き 今日は半身を焼き霜造りにしました 昨日の下準備のおかげでささっとできました...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵の姿造り、にぎり寿司、蕗の青煮、菜花の胡麻和え、豚汁

長崎県産の平あじと目が合って、久しぶりにお造りにすることに。
脂がのっているので切り身にすると透明ながら白濁してる感じです。
適当な硬さと甘い脂と、鯛やヒラメより多いイノシン酸の旨味が絶品。
撮影時ににぎり寿司に生姜を乗せ忘れましたが、お、い、し、い♪
今晩は 鯵の姿造り にぎり寿司 蕗の青煮 菜花の胡麻和え...
続き 旬の春野菜と 豚汁に入れたたっぷりの根菜と茸で 食物繊維も摂れました 今日...
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Snapdishの料理写真:✦金目鯛の姿煮
✦たこときゅうりの酢の物
✦夏野菜の煮浸し
✦レタスと薄揚げの胡麻味噌汁
金目鯛の姿煮 たこときゅうりの酢の物 夏野菜の煮浸し レ...
2018 06 10 晩ごはん 金目鯛の姿煮 たこときゅうりの酢の物 夏野菜の煮...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の姿煮、トマトとスナップエンドウ
生キクラゲの卵炒め、ビール、
昨夜の残り物の肉じゃがと、酢の物
金目鯛の姿煮 トマトとスナップエンドウ 生キクラゲの卵炒...
今日JAでゲットした物で 晩ごはんです 金目鯛を牛蒡とたっぷりの生姜と煮ました ...
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Snapdishの料理写真:#鯛の酒蒸し
鯛の酒蒸し
あっさり酒蒸しにしたんですが 早煮こんぶを巻いたら 鯛の姿が昆布まみれになってし...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ち鯛焼き霜姿造り、ぐれ姿造り、切干し大根五目煮、ブロッコリー胡麻和え、赤かぶ薄切りサラダ、ち鯛とぐれのアラ大根素麺汁、さつま芋ご飯

今年は田舎から送ってくれる野菜が例年と違う、店で出会う魚も例年と違う。
11月に干し柿がボトボト落ち、今月はこんにゃく芋が腐ってきたと嘆くお義母さん。
でも、大根やキャベツ、ブロ
今晩は ち鯛焼き霜姿造り ぐれ姿造り 切干し大根五目煮 ...
続き でも 大根やキャベツ ブロッコリー ほうれん草はニョキニョキ大きくなってい...
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Snapdishの料理写真:今晩は、さより姿造り、鯖棒鮨、鯛求肥巻き、菜花お浸し、蛍烏賊醤油漬け、湯葉旨煮、こごみお浸し、木耳だし巻き玉子、焼き豚、くじいと寄せ、椎茸旨煮、蒟蒻旨煮、焼きピーマン、蕗青煮、海老玉子胡瓜串、花人参、桜百合根、さつま芋饅頭、春甘藍あっさり漬け、桜鯛桜蒸し 独活 、春菜と海老の揚げ物、筍ご飯
今晩は さより姿造り 鯖棒鮨 鯛求肥巻き 菜花お浸し 蛍...
春爛漫 一口ごとに食材の旨味が口に広がり 季節のエネルギー 食材のエネルギーと ...
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Snapdishの料理写真:おせち3段重 その2
おせち3段重 その2
ざっくり中身を紹介 流れ子 小さいアワビ 棒だら 車海老塩焼き 伊達巻 紅白かま...
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