ついに蝦夷鹿ゲットしました ロース もも肉 スネ肉 それぞれ500gパックです ...
材料: 無花果 塩コショウ ブイヨン バター 赤ワイン あればオール...
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今宵は 半月くらい前に買って冷凍庫の中でその存在を忘れかけられていた鴨もも肉の救...
材料: 1 鴨もも肉 1 塩 1 砂糖 2 オリーブオイル 3 バル...
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そもそも治部煮は 鴨の風味や濃厚な旨味 肉の柔らかさを味わえる鴨の定番料理 でも...
材料: 鶏もも肉 薄く切りかるく塩をあててから小麦粉を打っておく 塩...
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万宝料理秘密箱 巻四 卵之部より なぜ長崎なのかナゾ 卵 カステラだからかな 飛...
材料: 卵 小麦粉 きくらげ 鶏肉 焼栗 実山椒 塩漬のを軽く塩抜き...
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ジャムではなく乾燥ブルーベリーを使うと食感も楽しめます クリスマス 鴨のロースト...
材料: 鴨もも肉 塩胡椒 乾燥ブルーベリー 赤ワイン グラニュー糖 ...
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もう一昨年になるのかな 金沢旅行に行った時に もうペコリは引退しちゃったんだけど...
材料: 鶏もも肉 筍の水煮 人参 高野豆腐 絹さや 片栗粉 水 酒 ...
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