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Snapdishの料理写真:鴨とクレソンの鍋
鴨とクレソンの鍋
産直で美味しそうなクレソンを見つけました 山盛りに用意して 鴨とクレソンの鍋 黒...
材料: 鴨肉 クレソン ねぎ ごぼう 酒 塩 醤油 出汁 昆布 鰹 ...
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Snapdishの料理写真:鴨鍋
鴨鍋
寄せ鍋
材料: 鴨肉 白ねぎ 白菜 焼き豆腐 糸こんにゃく 調味料 水 本だ...
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Snapdishの料理写真:イカとピーマンのソテー🎶塩だけで美味しくできますょ✌
イカとピーマンのソテー 塩だけで美味しくできますょ
おはようございます ずっと こんにちは で通してきました 6月の中旬から朝の散歩...
材料: イカ ピーマン 塩 日本酒 片栗粉 塩 胡椒 生姜 油
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Snapdishの料理写真:鴨架高麗菜
鴨架高麗菜
吃剩的烤鴨跟炒鴨骨 加上高麗菜就是另一種菜色喔
材料: 吃剩的炒鴨骨 高麗菜 沙茶 烤鴨附的沾醬 蒜頭
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Snapdishの料理写真:河内鴨のスモークのバニラオレンジ煮🍊🧡
河内鴨のスモークのバニラオレンジ煮
鴨のスモークをオレンジで煮て スモーク感を和らげたアミューズ仕立てにしました 頂...
材料: スモーク鴨 オレンジ 白ワイン アニス ホール バニラビーン...
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Snapdishの料理写真:鴨出汁の蕎麦〜♫
鴨出汁の蕎麦
お正月の濃い目の味付けに飽きてきたらお蕎麦
材料: 蕎麦 鶏肉 タマネギ 油揚げ 豚肉 高野豆腐 麺つゆ 鴨出汁
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Snapdishの料理写真:鳥もも肉と内臓のコンフィ
鳥もも肉と内臓のコンフィ
コンフィって冬の食べ物のイメージだけど この日は何を作っていいか思いつかなくて ...
材料: 骨付き鶏もも肉 ハツ レバー 砂肝等 塩胡椒 砂糖 ラード
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Snapdishの料理写真:鴨南そば
鴨南そば
お蕎麦屋さんで食べることが多い鴨南そばですが お蕎麦屋さんと同じ製法で作っためん...
材料: 合鴨ロース肉 長ねぎ A水 Aめんつゆ 干しそば ゆずの皮 ...
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Snapdishの料理写真:金沢の郷土料理 金沢豚茄子の治部煮!もどきw食べてみまっし❤
金沢の郷土料理 金沢豚茄子の治部煮 もどきw食べてみまっ...
こんばんは 3月に待ちに待った北陸新幹線が 是非金沢へ 息子がいる東京まで2時間...
材料: 茄子 豚肉か鶏肉 小松菜 麩 しいたけ めんつゆ 水 酒 み...
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Snapdishの料理写真:ツユの材料2つ😆✌✨鴨鍋風な我が家の鶏鍋🍲
ツユの材料2つ 鴨鍋風な我が家の鶏鍋
今日は ですまた肌寒くなりましたね それでも例年よりは暖かい気がする 今日は我が...
材料: 鶏もも肉 肉団子 油揚げ 白菜 きのこ類 人参 白ネギ 豆腐...
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Snapdishの料理写真:ツユの材料は3つ♥で鴨鍋【パパBIRTHDAY🎂🎉✨】
ツユの材料は3つ で鴨鍋 パパBIRTHDAY
日曜日はパパの誕生日でした 外食予定でしたが 娘達がインフルエンザになってしまっ...
材料: 水 みりん 醤油
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Snapdishの料理写真:筍の治部煮風♪金沢の郷土料理
筍の治部煮風 金沢の郷土料理
もう一昨年になるのかな 金沢旅行に行った時に もうペコリは引退しちゃったんだけど...
材料: 鶏もも肉 筍の水煮 人参 高野豆腐 絹さや 片栗粉 水 酒 ...
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Snapdishの料理写真:もしかしてお店の味と言ってもいいくらい美味しいスイートポテト
もしかしてお店の味と言ってもいいくらい美味しいスイートポ...
おはようございます 今日は 昨日の朝 作った スイートポテト 息子っちの お土産...
材料: 牛乳 生クリーム 卵黄仕上げ用 バター 塩 バニラエッセンス...
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Snapdishの料理写真:桃と無花果のキャラメリゼ作り途中
桃と無花果のキャラメリゼ作り途中
余っていた桃と無花果で o パンケーキや鴨肉のソテー 生ハムなどと一緒に O
材料: 桃 無花果 蜂蜜 ココナッツオイル ラム酒 ブラックペッパー
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