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Snapdishの料理写真:鹿児島郷土料理鶏飯風、ぶっかけ素麺
鹿児島郷土料理鶏飯風 ぶっかけ素麺
郷土料理を残していきたい思いと さらっと食べれる素麺のコラボにしてみました 素麺...
材料: 揖保乃糸上級品 鶏ささみ きゅうり 乾燥わかめ 茹で枝豆 紅...
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Snapdishの料理写真:余った切り餅で芋餅(ねったぼ)
余った切り餅で芋餅 ねったぼ
鹿児島の郷土料理 芋餅 ねったぼ 昔から 実家で年末の餅つきの際に 蒸したさつま...
材料: 切り餅 さつまいも 小豆 餡子 つぶ餡推奨
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Snapdishの料理写真:#手作りさつま揚げ #いちまさはんぺん
手作りさつま揚げ いちまさはんぺん
型抜きしたあまりのはんぺんでさつま揚げ作ってみたよ
材料: はんぺん 舞茸 玉ねぎ 人参 卵 片栗粉 黒糖 しお 醤油
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Snapdishの料理写真:豆ごはん
豆ごはん
しほさんの見て春だ と感激してたらスーパーで鹿児島県産を発見 グリーンピース え...
材料: 米 えんどうまめ 酒 奄美さんご塩 豆のゆで汁
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Snapdishの料理写真:春っぽい天ぷら
春っぽい天ぷら
ウォーキングを兼ねて 普段あんまり行かない野菜の得意なスーパーへ 新潟のタラの芽...
材料: タラの芽 蕗のとう 桜エビ 冷凍 グリーンピース ころも 薄...
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Snapdishの料理写真:ゆきちゃんのさつま芋ケーキ🍠
ゆきちゃんのさつま芋ケーキ
ゆきちゃんがからビーちゃんのお誕生祝いに作っていたさつまいもたっぷりケーキ どう...
材料: yukimiyaさんのキッチンへ
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Snapdishの料理写真:マルコメ糀甘酒で モモ焼豚どっさり冷たい中華そば
マルコメ糀甘酒で モモ焼豚どっさり冷たい中華そば
ホントに暑い日が続きますね ほとんど毎朝 犬と散歩してから庭で滝のような汗をかく...
材料: 焼豚 豚モモ塊 糀甘酒 酒 生姜 ニンニク ネギの青いところ...
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Snapdishの料理写真:新生姜入鶏ごぼうつくねと鮭と大葉のもち麦おにぎり弁当♪
新生姜入鶏ごぼうつくねと鮭と大葉のもち麦おにぎり弁当
お料理名長っ お久しぶりのパパ弁投稿です お弁当作り地味ーに続けています しゃく...
材料: 鶏ごぼうすりみ 新生姜醤油漬け 片栗粉
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Snapdishの料理写真:サクっと美味しい😋"さつまいもとモズクのかき揚げ🍠(鹿児島郷土料理がね)"
AKI
サクっと美味しい さつまいもとモズクのかき揚げ 鹿児島郷...
揚げ物 かき揚げ がね 夫の出身地のお料理 揚げ物
材料: 生もずく サツマイモ 小麦粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:膨れ菓子
膨れ菓子
鹿児島の郷土菓子だそうです 黒糖と 小麦粉 牛乳 重曹だけのシンプルで 美味しい...
材料: 米粉 豆乳 粉末黒糖 重曹 酢 はちみつ 卵
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Snapdishの料理写真:レンチンでできるタンカンモコモコカップ💗
noe
レンチンでできるタンカンモコモコカップ
鹿児島のお友達からタンカンを沢山頂いたので 何がいいかなぁと昔の本をパラパラみて...
材料: タンカン グラニュー糖 卵 薄力粉 カルピス発酵バター BP...
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Snapdishの料理写真:祖母の味 お味噌deほうれん草の白和え
祖母の味 お味噌deほうれん草の白和え
鹿児島出身 大分に嫁いで数十年の私の祖母がいつも作ってくれた白和え お醤油使わず...
材料: 味噌 みりん すりごま 木綿豆腐 ほうれん草 こんにゃく に...
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Snapdishの料理写真:チャーシュー麺
チャーシュー麺
鹿児島産の豚バラで手作りチャーシューを作り 厚切りにしてトッピングしてみました ...
材料: 豚バラ ブロック 中華麺 豚骨醤油スープ ゆで卵 もやし ゆ...
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Snapdishの料理写真:九州のお醤油でぶりのゴマ漬け
九州のお醤油でぶりのゴマ漬け
九州出身の主人に教えてもらった食べ方 甘いお醤油がぶりに合う ぶりは鹿児島の鰤王...
材料: 九州のさしみ醤油 すりごま ごま油 しょうがすりおろし にん...
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