麦麹 のレシピと料理アイデア

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上級麹士の資格 取りました 桜の開花とともに 福岡に飛んで 麹の資格を取ってきま...

アジフライ 鶏手羽中肉塩麹焼き コンニャクのピリ辛炒め ひじき煮物 ミニトマト ...

鶏胸肉と焼きねぎの米麹と伊勢醤油漬け焼き 鶏レバーの生姜八角煮 豆とキャベツのサ...

麦ご飯 たくあん 梅干し 塩昆布 ほうれん草のお浸し ちくわとネギの塩麹炒め ウ...

もち麦入りご飯onゆかり 小松菜とちくわの白だし和え 豚バラの焼肉タレ炒め 椎茸...

先日 お味噌作りに参加してきました 5人でワイワイ 白味噌8kg ミックス味噌8...

発酵 麹 発酵料理 オーガニック

無農薬大豆 無農薬米麹 麦麹 天日塩

上級麹士の資格 取りました パート です あと まだ紹介してないものが 塩麹入り...

もち麦入りご飯onツナマヨたらこ 佃煮昆布 カニ缶と長葱入り玉子焼き えのきの豚...

味噌手作り 腕が筋肉痛になる 米と麦麹

発酵 麹 発酵料理 オーガニック 自家製漬物 松ソルト 手前味噌 松葉 ミトコン...

明日明後日の分もいろいろ作りました 肉団子と野菜の甘酢あんかけ ニラと団子のお味...