麹を使った料理 のレシピと料理アイデア

塩麹で優しいお味になりました

塩麹　 麹を使った料理

今日は旦那が夕飯いらないよーっ て連絡来たんで簡単に あったもので済ませました ...

今日は フッチョと日本酒を合わせたウィルキンソン割りと共に いただきま す

白菜 豚バラ 塩麹 酒少々のみ 艸 くたくた白菜が美味しい

我が家の定番です

こども達はお肉と思って食べてます ふわふわのカリカリ 塩麹を使う場合は 味醂を足...

塩麹との付き合いも4年目になりました ウチには なくてはならない存在です

塩麹仕込みの観察日記 美味しくできると良いな 今回も 金沢 東山にある老舗麹店 ...

減塩療養してる方にはぴったりのつぶみそ 普通のお味噌だとかなりの塩分 つぶみその...

ちょっと 発酵 しすぎてしまった ちょっと 塩気が 足りなかったかな 具を挟むか...

食べ物じゃありませんが とてもお肌に馴染みが良いです

甘麹と醤油麹を使って 甘じょっぱいお饅頭を作りました 醤油麹の香りがふわりと立つ...

昨日の夜に仕込んでおいたチャパタ 一応焼けたけど 成功 失敗 良くわからない結果...