麹を使った料理 のレシピと料理アイデア

カレーの仕上げに醤油麹をひとさじ 一晩おいたカレーのように フライパンでグリルし...

塩糀のアレンジは数あれど これがナンバーワン と声を大にしてきいこさんにおすすめ...

　

　

材料の相性抜群 玉ねぎ糀 いい仕事してます 糀調味料を使えば 添加物とか の素と...

自家製トマト塩麹が完成しました 自家製塩麹も完成d b これから 色んな料理に使...

シンプルな味付けが 野菜の旨さを引き出します

　

しろ醤油で 豆ご飯 昨日のお醤油教室で 試食がもっとあったら人気になると思います...

　

この前 小豆島にお醤油蔵めぐりに行ってきました そのとき マルキン醤油の売店で買...

小腹が空きました 子供にはこの美味しさはわかるまい 笑

こんにちは 塩麹と醤油麹使いたおし　楽しんでます 塩と醤油を調味料として使うより...

寒くなったので 今夜は酒粕の代わりに甘麹をベースに使った 鮭のなんちゃって粕汁 ...