麹菌 のレシピと料理アイデア

弓削多醤油でお団子 工場見学もしました 醤油の原料は 大豆 麦 塩 麹菌 麦が入...

久しぶりの自分弁です 鶏胸肉を麹味噌に一晩漬けて付け合わせ野菜と一緒にいる焼くだ...

変わった味噌汁 味噌汁　 味噌料理　 発酵食品 麹菌 菌活 土蔵カフェ 栃木県 ...

今年の夏休みの自由研究は 大好きな麹甘酒を作る って事で麹菌を購入して作ってみま...

マルコメさんの新商品モニターの にんにくしょうが生塩麹 を見て 自宅に常備してい...

未起さんの ハイブリッドなこのお料理 酒粕レシピを検索して 飛びつく 酒粕と甘酒...

果たしてどんな食べ物なのか 納豆菌と麹菌のコラボレーションである 身体に悪いわけ...

何がなくても魚は鮪 エリアで育ったので 鮭は焼き鮭程度しか食べたことがない 刺身...

ここ数日風邪気味でスッキリしない毎日でした 早く元気になりたい と 作った麹納豆...

麹作り 3回目 玄米麹 麹作りも慣れたら 実働期間 めちゃ少しだなーと思う 蒸し...

最近麹の甘酒を常備してる我が家 都度麹を買うのが面倒なのとコスト的に を感じて遂...

第2回 発酵させるお茶 後発酵茶 あなたの知らない後発酵茶の世界 お茶を 漬けて...

玄米麹作り 13回目 寒くなって 発酵がゆっくり進みます 3日目は一日中 自分で...

記録として 久しぶりに米麹作り 米400g 麹菌4g から430g なかなか 2...