料理名 まとめられず 長くなりました 揚げ物を控えているので 揚げ物もどきを作っ...
材料: 里芋 挽肉 生姜 麺つゆ 油 糀甘酒 白だし 水溶き片栗粉 ...
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年末年始は休むと言っておいて 時間があったので また投稿しちゃった A 休みます...
材料: 茹でたこ 炭酸水 白だし 砂糖 塩 途中で加える水
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昨日釧路から送って来た秋刀魚 塩焼きに蒲焼ちらし寿司に食べてまだある と思ってい...
材料: 秋刀魚 水 ザラメ又は砂糖 だし醤油 酒 べんりな酢 生姜
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パパの会社の方から釣ってきたスナガレイを頂きました 一度から揚げにしてから煮付け...
材料: スナガレイ 塩胡椒 小麦粉 揚げ油 砂糖 酒 醤油 みりん
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いつも買い物しているスーパーと同じ系列のスーパーに立ち寄ったところ 鰤のあらが安...
材料: 鰤のあら 塩 大根 しょうがの皮 水 酒 万能つゆ 砂糖 コ...
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ご飯が進む 文句無しな美味しさ 人 焼いてる時から良い香り 最初はお弁当用に ソ...
材料: 生鮭 オレガノ バジル 1種でもOK ガーリックパウダー 小...
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数日前の 寒かった日の夜の夕食です 削ぎ切りにした鯖を出し汁で煮立てて 周りにお...
材料: 出し汁 日本酒 塩 鯖 大根 三つ葉 胡麻油 ラー油 柚子胡...
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Mizukiさんのバッター液使うと 何でも上手く揚がります 我が家の定番となりま...
材料: マグロのたたき 玉ねぎみじん切り パン粉 片栗粉 卵 小麦粉...
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実際に作っている日は かなり前なのですが投稿のタイミングがずれちゃいました 海鮮...
材料: キムチ 鰹の刺身 ごま油 ごま
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鮭の唐揚げと新じゃがの素揚げにマイルドな甘酢をかけて 暑くもサッパリ食べられます...
材料: 生鮭か甘塩切り身 新じゃが 水 酒 酢 砂糖 オイスターソー...
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