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削ぎ切りにした鯖を出し汁で煮立てて、周りにお蕎麦のように長く千切りにした大根を詰めて、火がとおったら三つ葉を添えていただきます(^.^)
胡麻油、柚子胡椒、ポン酢、ラー油、スダチ等もよく合います♪
出し汁の染みた大根そばはいくらでも食べてしまうので、予めたくさん作っておきましょう^ ^♪
#低カロリー・ヘルシー #お魚