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Snapdishの料理写真:サラのりたっぷり😋ほうれん草ともやしのナムル
サラのりたっぷり ほうれん草ともやしのナムル
サラのり ゞ 投稿 今度はオーソドックスに ナムルにサラのりモリモリのっけ はご...
材料: ほうれん草 もやし 干しエビ ごま 糸唐辛子 なくても ガラ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉ベーグル*巨峰酵母
全粒粉ベーグル 巨峰酵母
久しぶりに 元種で作ってみた いつも面倒くさがってストレートだったんだけど 巨峰...
材料: 強力粉 全粒粉 元種 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:リンゴ酵母で初>^_^<桜カンパーニュ♪
リンゴ酵母で初 桜カンパーニュ
レモン酵母から起こした元種があまり膨らまず リンゴ酵母を作ってみたらここ数日気温...
材料: 強力粉 リンゴ元種 水 30度位 蜂蜜 塩
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Snapdishの料理写真:久しぶりのバゲット修行
久しぶりのバゲット修行
久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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Snapdishの料理写真:スイートブール
スイートブール
小ぶりなサイズに作った方が パン生地とビス生地のバランスがよく とても美味しいパ...
材料: 強力粉 イーグル 薄力粉 スーパーバイオレット セミドライイ...
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Snapdishの料理写真:手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO(≧∇≦)O
手作りつぶ餡でクリームたっぷりコーヒーあんパンO O
おはようございます 娘ちゃんから始まった風邪が長男君に そして宿直から帰ってきた...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本捏ね 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク...
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Snapdishの料理写真:☆今日のお昼ご飯☆ オーブンレンジが無くても焼けるビザパン
今日のお昼ご飯  オーブンレンジが無くても焼けるビザパン
フライパンで弱火 で10分焼いて オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きました...
材料: 強力粉 砂糖 塩 オリーブオイル スキムミルク ドライイース...
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Snapdishの料理写真:パンドカンパーニュ♡
パンドカンパーニュ
こんにちは 久しぶりにパンを焼きました 休日の朝食用に
材料: 強力粉 全粒粉 ドライイースト 砂糖 塩 レモン汁 ぬるま湯...
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Snapdishの料理写真:香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
香ばし黒ごまバゲット クープを開かせる工夫
クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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Snapdishの料理写真:抱えて食べたい♬大人のマカロニサラダ
抱えて食べたい 大人のマカロニサラダ
こんにちは サラダの投稿が渋滞してますが 取り敢えずマカロニサラダは投稿しておこ...
材料: マカロニ 塩 きゅうり 人参 玉ねぎ ベーコン マヨネーズ ...
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Snapdishの料理写真:バゲット(明太フィリング)
バゲット 明太フィリング
リスドォルなし 強力粉のバゲットです クープ失敗した けど 味良しっ 簡単料理 ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト 水 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:黒豆、栗きんとんの天然酵母パン
黒豆 栗きんとんの天然酵母パン
余ったおせち食材で お正月 余り物 お節食材 ハードブレッド
材料: 強力粉 全粒粉 天然酵母エキス 水 塩 砂糖 黒豆 栗きんと...
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Snapdishの料理写真:コンテチーズでハムチーズカツサンド
コンテチーズでハムチーズカツサンド
コンテチーズさんから頂いたコンテチーズを挟んだハムチーズカツを揚げて雑穀パンでサ...
材料: 強力粉 塩 砂糖 ドライイースト バター 水 十五穀米
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Snapdishの料理写真:シンプルまん丸パン
シンプルまん丸パン
コツ ポイント 今回はとき卵を表面に塗って焼いたけれど 表面に強力粉や上新粉をま...
材料: 強力粉 薄力粉 ドライイースト 砂糖 塩 水 人肌くらいの温...
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Snapdishの料理写真:ナッツとメープルのパン
ナッツとメープルのパン
生地にメープルシロップとナッツを練りみ 焼きました 仕上げにも メープルのアイシ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 ドライイースト 卵黄 メープルシロ...
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