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パルミジャーノレッジャーノを使ってバスクチーズケーキ風トーストに挑戦 焦げ目をつ...
材料: 厚切り食パン 牛乳 卵 小麦粉 砂糖 パルミジャーノレッジャ...
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煮込み料理に使おうと 下茹でしてから圧力鍋で柔らかく炊き込んだ牛スネ肉を少し拝借...
材料: 木綿豆腐 オリーブオイル りんご酢 粒マスタード きび砂糖 ...
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うっかり湿気らせたクッキー救済 オイルマフィンにザクザク突き刺しましたが膨らんで...
材料: 太白胡麻油 牛乳 卵 バニラオイル きび砂糖 塩 薄力粉 シ...
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スーパーで超安美味しそうな鶏皮発見 ニンニクで下味をつけて 片栗粉で揚げたら タ...
材料: 鶏皮 塩胡椒 ニンニク 絹しょうゆ漬け 片栗粉 酢 砂糖 絹...
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先日頂いた名糖さんのミルクココアで作りました パサパサ食パンや 冷凍しといた食パ...
材料: 名糖ミルクココア 熱湯又は沸かした牛乳 バター 食パン
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今年もドライフルーツのラム酒漬けを作りました 11月中旬 シュトーレンやパウンド...
材料: レーズン クランベリーなど ラム酒 ジャムの瓶など
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シンプルなロールキャベツをストウブ鍋でコトコト煮て 途中カットトマトをプラス 煮...
材料: キャベツ 合挽肉 玉ねぎ中サイズ 卵 パン粉 牛乳 生塩糀パ...
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GWの旅行中に美味しそうなカレー屋を発見したの もちろんカレーも美味しかったけど...
材料: 皮付きフライドポテト サラダ水菜など マヨネーズハーフ すり...
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私は二人の凄腕シェフを知っている 一人はプロであり 一人は台所の手品師である そ...
材料: 21 パウンド型 好みのフルーツ 果汁など 砂糖 板ゼラチン...
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