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Snapdishの料理写真:豚肉の胡麻味噌鍋
豚肉の胡麻味噌鍋
我が家定番の胡麻味噌鍋 煮る前です コロナ禍以前 来客の時もこの鍋を作ると老若男...
材料: 昆布だし 何でも 料理酒 すりごま ねり胡麻 いりごま すり...
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Snapdishの料理写真:蒸し茄子 胡麻クリームソース と 菊水酒造 無冠帝
蒸し茄子 胡麻クリームソース と 菊水酒造 無冠帝
レンチンの簡単蒸し茄子 練り胡麻と生クリーム 西京味噌など混ぜるだけのソース 今...
材料: 茄子 練り胡麻 白 生クリーム 西京味噌 薄口醤油 生姜の絞...
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Snapdishの料理写真:じゃこごうこ
じゃこごうこ
夫の実家の出身地 泉州地方 大阪南部 の郷土料理です 義母は じゃこのこんこ と...
材料: 水ナスの古漬け エビじゃこ 醤油 酒 砂糖 生姜千切り 鷹の...
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Snapdishの料理写真:水&出汁なし塩肉じゃが(醤油味も追記!)
水 出汁なし塩肉じゃが 醤油味も追記
家族に好評だったので備忘録 ルクルーゼを使いましたが 水分を逃さない鍋であればど...
材料: 豚こま じゃがいも 玉ねぎ 人参 油 今回はごま油使用 日本...
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Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
28 旦那はんのぉ弁当 Menu 豚こまシソ団子の甘酢絡め カレイの味醂漬け ハ...
材料: 豚こま 大葉 塩こしょう 片栗粉 砂糖 しょう油 酒 お酢 ...
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Snapdishの料理写真:葱と菜の花と鶏炒め塩味付け NOT胡椒
葱と菜の花と鶏炒め塩味付け  胡椒
晩飯 カボチャ味噌汁 白米 面倒なんでより手抜き いつもより手抜き
材料: 鳥もも ネギ 菜の花 油 塩 酒
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Snapdishの料理写真:胡麻香る旨辛、担々麺😊
胡麻香る旨辛 担々麺
今日は全国的に寒いとか こんな日は辛い担々麺 を食べたくなります 食べた後はしば...
材料: 太麺 豚ひき肉 葱みじん切り 生姜みじん切り 豆板醤 味覇 ...
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Snapdishの料理写真:生姜のきんぴら‥他、辛味色々おかず♡
生姜のきんぴら 他 辛味色々おかず
関西ローカルTV よ いドン の産地の奥さんごちそう様 より とても美味しそうだ...
材料: 生姜のきんぴら 生姜 大1個 牛蒡 1本 ごま油 大1 お好...
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Snapdishの料理写真:梅酒
梅酒
漬け始め 半年後に味見しますが やっぱり1年かかるだろうなー
材料: 青梅 氷砂糖 ホワイトリカー
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Snapdishの料理写真:塩肉じゃが
塩肉じゃが
塩麹を牛肉に揉み揉みしてこんぶ茶を加えた塩味肉じゃが 時々醤油味じゃなく塩味の肉...
材料: 牛薄切り肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ 白滝 白ネギ アスパラ...
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Snapdishの料理写真:ガトーショコラ
ガトーショコラ
ガトーショコラ いろいろな作り方で作ってます
材料: 板チョコ バター ココア アーモンドプードル 卵黄 卵白 砂...
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Snapdishの料理写真:あさりと野菜たっぷりの酒蒸し
あさりと野菜たっぷりの酒蒸し
また食べたくなる一品です
材料: あさり キャベツ 玉ねぎ もやし きざみネギ 日本酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:栗ご飯
栗ご飯
何だか毎年恒例になってきた栗ご飯 例によって頂き物の栗で作りました
材料: 米 栗 水 酒 塩
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Snapdishの料理写真:手づくりナメタケ
手づくりナメタケ
ナメタケだ
材料: ナメタケ 醤油 みりん 酒
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