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Snapdishの料理写真:自家製オイルサーディンと自家製ミニトマト、バジルのピッツァをグリルパンで*\(^o^)/*とカンパリソーダ*\(^o^)/*
自家製オイルサーディンと自家製ミニトマト バジルのピッツ...
みなさんと同じようにカンパリが送られてきたので ランチにピッツァ作りました o ...
材料: 強力粉 薄力粉 オリーブオイル ドライイースト 砂糖 塩 ぬ...
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Snapdishの料理写真:揚げない!肉団子の甘酢あんかけ
揚げない 肉団子の甘酢あんかけ
オッサンの健康の為に揚げない肉団子をレンジで作ったのに 不服そうなメタボおやじ ...
材料: 豚ひき肉 玉ねぎ みじん切り おろし生姜 ごま油 片栗粉 醤...
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Snapdishの料理写真:植物性マクロビカレーkumikoさんの魔法の肉と一緒に。
植物性マクロビカレーkumikoさんの魔法の肉と一緒に
マクロビアンカレーの方のレシピアップしてみました
材料: ニンニク 玉ねぎ パプリカ しめじ 里芋などお好みの野菜 コ...
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Snapdishの料理写真:ホタルイカと菜の花の塩たんかんマリネ
ホタルイカと菜の花の塩たんかんマリネ
すっかり春の食材 ホタルイカは をとり 菜の花を少しだけ硬めにゆでて 双方水気を...
材料: ホタルイカ 菜の花 茹でた状態 オリーブオイル 青切り塩たん...
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Snapdishの料理写真:アボカドのスマイルボールのっけ
アボカドのスマイルボールのっけ
我が家定番のアボカドの食べ方です アボカドにわさび醤油はお馴染みですが 玉ねぎの...
材料: アボカド スマイルボール わさび 醤油 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:手作り塩こうじで鶏塩肉じゃが
手作り塩こうじで鶏塩肉じゃが
春と夏は塩味で鶏肉の肉じゃがにすることが多く 今回は調味料は塩こうじだけで とっ...
材料: 鶏手羽元 塩こうじ 水 玉ねぎ 人参 じゃがいも 塩こうじ ...
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Snapdishの料理写真:春雨と海藻と切干大根のサラダ
春雨と海藻と切干大根のサラダ
野菜不足なので今更作り置き始めました 切り刻んだり下味のみにしておいた 全部作っ...
材料: 海藻 切干大根 春雨 使いきりパック キュウリ ごま油 麺つ...
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Snapdishの料理写真:アンチョビバターパスタ@ベーコンとアスパラ
アンチョビバターパスタ ベーコンとアスパラ
アンチョビの塩加減とバターが相性抜群です
材料: ベーコン アスパラ アンチョビ ニンニク オリーブオイル 鷹...
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Snapdishの料理写真:♪竹輪のシソ納豆天♪カレー風味
竹輪のシソ納豆天 カレー風味
うちの定番 激安おつまみ いつもは普通に揚げてましたが カレー味で作ってみたら ...
材料: ちくわ 大葉 納豆 市販の天ぷら粉 水 カレーパウダー
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Snapdishの料理写真:鶏皮のもつ煮風
鶏皮のもつ煮風
いつもは焼き鳥になる鶏皮のストック 今回はもつ煮風にしてみました 味醂やお酒の代...
材料: 鶏皮 にんにくみじん切り 生姜みじん切り 長ネギみじん切り ...
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Snapdishの料理写真:アサリのチューニャン(酒醸)蒸し
アサリのチューニャン 酒醸 蒸し
中国料理の先生にチューニャンをアサリ蒸しに使うと美味しいよと勧められたので作って...
材料: あさり 愛知県産 にんにく 白ごま油 花彫 酒酿 鎌田のだし...
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Snapdishの料理写真:長芋だけのグラタン
長芋だけのグラタン
材料は長芋とホワイトソースに溶けるチーズだけ シンプルだけど後を引く美味しさのグ...
材料: 長芋 バター 小麦粉 牛乳 これうまつゆ
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Snapdishの料理写真:Spaghetti alla salsa di Spaghetti  【スパゲッティソースのスパゲッティ】
Spaghetti alla salsa di Spag...
これは私が17世紀末にトランシルヴァニア公国 後のルーマニア の御抱え骨董商だっ...
材料: スパゲッティ リングイネやペンネでもよいが 良質なデュラムセ...
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Snapdishの料理写真:枝豆としめじのリゾット風おじや、鯖ソテー乗せ。
枝豆としめじのリゾット風おじや 鯖ソテー乗せ
米には鯖は入ってません トッピングのみ
材料: 冷やご飯 シメジ 玉ねぎ にんにく 枝豆 オリーブオイル 鶏...
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