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Snapdishの料理写真:モンスティルでバゲット
モンスティルでバゲット
ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...
材料: モンスティル サフ 仕込み水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:いろいろな豆のタイ風煮浸し
いろいろな豆のタイ風煮浸し
こう見えても タイ風味の味付け けれどベースはしっかりと昆布出汁 今が旬の豆を4...
材料:  
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Snapdishの料理写真:私の朝活!
手作り糀甘酒でオートミール入りスムージー💜
私の朝活 手作り糀甘酒でオートミール入りスムージー
ビタントニオヨーグルトメーカーで甘酒作り始めて約半年経ちました 米こうじは常備品...
材料: 自家製甘酒 豆乳 オートミール ブルーベリー 生 イチゴ 冷...
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Snapdishの料理写真:発酵の日
発酵の日
生塩糀でラタトゥイユ パンにつけて 米糀ミルク で朝ごはん 8月5日発酵の日 発...
材料: 玉ねぎ ベーコン 茄子 ズッキーニ トマト缶 生塩糀 糀甘酒
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 コントレックス アル...
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Snapdishの料理写真:トマトジュースの搾りかすでドライカレー
トマトジュースの搾りかすでドライカレー
義母から大量にもらったミニトマト トマトソースにしておこうかなとミキサーにかけた...
材料: トマトの搾りカス ニンニク 豚ひき肉 カレー粉 コンソメ 好...
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Snapdishの料理写真:塩レモン唐揚げ生野菜サラダ添え
塩レモン唐揚げ生野菜サラダ添え
冷蔵庫買い替え記念に た くさんいただいた瀬戸田レモン 野菜室でまだまだ元気 マ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:Pandoro
Pandoro
おはようこ さ います 2021 02 09 火 今日は 3 の予報て す ハ ...
材料: 強力粉 ゆめちから きひ 砂糖       塩 卵黄 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:桃酵母ストレート🍑 de 白パン                ふゎんむち♬︎♡
桃酵母ストレート de 白パン ふゎんむち
桃酵母を起こしたした って 桃のコンポートの皮と種ですが フレッシュなうちに白パ...
材料: イノーバ 1CW メルベーユ 塩 酵母液 ミルク アルカリイ...
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Snapdishの料理写真:おから味噌 〜サスティブルクッキング〜
おから味噌  サスティブルクッキング
おからでお味噌作り 大豆を茹でる手間が省けてあっという間に出来上がります 11月...
材料: 生米糀 生おから 塩 塩分12 豆乳
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Snapdishの料理写真:牛肉で今シーズン最後のゴーヤチャンプル
牛肉で今シーズン最後のゴーヤチャンプル
簡単料理 焼く 炒め物 ゴーヤーの日 5月8日
材料: ゴーヤ白と緑 牛肉 油揚げも 塩胡椒 醤油 みりん 卵
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Snapdishの料理写真:きゅうりの生しょうゆ糀漬け
きゅうりの生しょうゆ糀漬け
記録投稿 コメントスルーしてね 切ったきゅうりとしょうゆ糀を袋に入れてひと晩寝か...
材料: きゅうり しょうゆ糀
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Snapdishの料理写真:ホップ種 de ワンローフ🐕
ホップ種 de ワンローフ
今回は レシピを変えて fumiさんのレシピを参考にさせて頂きました いつもより...
材料: 強力粉 砂糖 元種 ホップ種 ミルク 水 蜂蜜 塩 バター
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Snapdishの料理写真:糀甘酒でキウイスムージー🥝
糀甘酒でキウイスムージー
モニターでマルコメ様の糀甘酒をいただきました 元々甘酒が苦手だった私が ストレー...
材料: キウイフルーツ 糀甘酒 プレーンヨーグルト
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