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スライスした茹でタコに ピクルス液で作ったジュレを乗せた 涼しげなタコのサラダで...
材料: 茹でダコ ピクルス液 ゼラチン ワカメ 添え野菜 オリーブオ...
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先日外食した時のオードブルの一品 とても美味しかったので 舌の記憶を頼りに再現し...
材料: 鶏もも肉 クレージソルト オリーブオイル 白ワイン 枝豆 茹...
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何か気持ち悪いと思ったらいつもと写真の撮る方向が違った 秋刀魚もボトッと落ちて盛...
材料: オリーブオイル 鷹の爪 ニンニク 生姜 玉ねぎ 秋刀魚 水菜...
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秋から冷凍庫で眠っていた梨をアガーを使ったフルフルジュレに 半解凍では皮が手で剥...
材料: 冷凍梨 白ワイン 果汁 水 レモン汁 A グラニュー糖 アガ...
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ありがとうございます これが 200投稿目だったら良かったかな 見た目も綺麗よね...
材料: 牛肉ブロック 塩コショウ デラウェア 白ワイン 砂糖 水 ゼ...
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簡単すぎるスペアリブのマーマレード煮 急ぎのおもてなしに ジュレサラダは桃ときゅ...
材料: 豚のスペアリブ マーマレード 白ワイン しょうゆ にんにく
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混ぜるだけなので簡単です おいしいアーティチョークのマリネをいただいたので 合う...
材料: スモークサーモン 室温に戻したクリームチーズ 生クリーム レ...
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見た目ちまちましてますが ホタテとクリームチーズが合うのです キリっとした白ワイ...
材料: 大根 クリームチーズ とびこ お刺身用ホタテ あさつき タプ...
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ちょこちゃん 大変遅れましたが お誕生日おめでとう Happy ノ Birthd...
材料: ババロア 白桃缶 水 白ワイン 砂糖 生クリーム 牛乳 コン...
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みっぷー300投稿おめでとう いつもありがとう シュワシュワいちごのサイダージュ...
材料: いちご 三矢サイダー 砂糖 ゼラチン 後いれサイダー 後入れ...
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